Batteur Mélangeur Professionnel Électrique 40L Inox Boulangerie Pâtisserie - Dito Sama

Batteur Mélangeur Professionnel Électrique 40L Inox Boulangerie Pâtisserie - Dito Sama est une référence Dito Sama conçue pour les préparations de boulangerie, pâtisserie et restauration professionnelle. Cette fiche reprend les données techniques vérifiées pour la référence 600173, afin d’aider à choisir un équipement adapté à un usage CHR intensif.

Batteur mélangeur 40/20 litres à variation électronique - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA - avec colonne et pieds inox. Mono 230 V (Cordon nu - sans prise)

Avantages professionnels

• Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
• Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
• Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg.
• Livré avec . • crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres
• Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
• Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
• Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
• Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.

Utilisation conseillée

Ce produit Dito Sama s’adresse aux restaurants, collectivités, traiteurs, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent du matériel fiable, simple à intégrer et pensé pour les préparations de boulangerie, pâtisserie et restauration professionnelle.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Capacité - Rendement : 10 kg/Cycle
• Capacité - Capacité : 40 litre
• Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
• Puissance de raccordement : 2.2 kW
• Total Watts : 2.2 kW
• Largeur extérieure : 655 mm
• Profondeur extérieure : 850 mm
• Hauteur extérieure : 1370 mm
• Poids brut : 195 kg
• Détrempe : ISO 9001; ISO 14001 kg avec crochet spiral
• Blanc d'oeuf : 70 avec Fouet
• Modèle : DMBE40XB
• Dimensions : 655x850x1370 mm
• Poids : 195 kg

Les documents techniques disponibles pour cette référence Dito Sama ont été ajoutés au produit: Data Sheet, Leaflets, User Manuals.

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