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Friteuse Électrique Professionnelle 1 Panier 11L - Materiel Horeca optimise la productivité des cuisines CHR en offrant une grande capacité de 11 litres et une puissance de 3500 W, idéale pour un service intensif. Son corps en acier inoxydable garantit robustesse et hygiène irréprochable. Contrôle précis de la température via thermostat réglable jusqu’à 200°C. Dimensions compactes (325 x 445 x 345 mm), poids de 12 kg : parfaite pour maximiser l’espace en cuisine professionnelle. L’appareil permet jusqu’à 8 kg de frites/heure, tout en assurant une cuisson homogène et rapide. Compatible secteur 230V, elle répond aux besoins des restaurateurs exigeants.
- Largeur : 325 mm
- Tension : 220 V - 50 Hz
- Robinet de vidange : Sans
- Profondeur : 445 mm
- Poids : 12 kg
- Hauteur : 345 mm
- Plage de température : 0° / 200°C
- Structure : Acier inoxydable
- Poignée : 220 mm de longueur
- Couvercle : Avec
- Panier QTE : 1
- Production horaire jusqu'à 8 kg de frites pour répondre efficacement aux pics d’affluence.
- Thermostat réglable jusqu’à 200°C pour une cuisson constante et des résultats professionnels.
- Construction tout inox assurant hygiène, durabilité et entretien facile.
- Format compact (325 x 445 x 345 mm) optimisant la place sur le plan de travail.
- Puissance de 3500 W : montée en température rapide, réduction du temps d’attente de 20 %.
En restauration, gérer de gros volumes de fritures tout en maintenant une qualité constante représente un défi opérationnel majeur. Les professionnels CHR font face à des pics de demande où la rapidité d’exécution ne doit jamais compromettre la régularité du goût et la sécurité alimentaire. Cette friteuse électrique professionnelle 1 panier 11L Materiel Horeca est conçue pour répondre à cette exigence avec sa cuve large de 11 litres et sa puissance de 3500W, garantissant une montée en température rapide et un débit de production élevé.
Par exemple, dans une brasserie ou un snack, elle permet de préparer jusqu’à 8 kg de frites par heure, tout en assurant une maîtrise précise de la cuisson grâce au thermostat réglable. L’acier inoxydable facilite le nettoyage et répond aux normes d’hygiène. Sans robinet de vidange, la maintenance reste simple pour des cycles d'utilisation soutenus. Choisir ce modèle, c’est réduire le temps d’attente client et optimiser la rentabilité sur chaque service.
Friteuse Electrique Professionnelle 1 Paniers 11L - Materiel Horeca : Le choix d’excellence pour les professionnels
Présentation et conception professionnelle
La Friteuse Electrique Professionnelle 1 Paniers 11L – Materiel Horeca (réf. GDEF11-1) affiche une conception totalement pensée pour le secteur de la restauration commerciale et collective. Son corps en acier inoxydable offre robustesse, hygiène irréprochable et facilité d’entretien au quotidien, répondant strictement aux exigences du secteur CHR. Son format adapté (325 x 445 x 345 mm) et son poids de 12 kg assurent stabilité sur le plan de travail et résistance dans le temps, même en usage intensif. Avec une puissance de 3500 W, elle garantit une montée en température rapide et constante, élément clé pour des séries de cuisson performantes pendant les coups de feu en cuisine.
Performance et polyvalence
Grâce à sa grande cuve de 11L, cette friteuse professionnelle permet une production rapide et efficace de frites, beignets ou tempura, tout en assurant une qualité de friture homogène. Le thermostat réglable avec précision autorise le contrôle optimal de la température de cuisson, indispensable pour éviter les surchauffes et pour assurer un résultat croustillant et doré à chaque utilisation. L’ergonomie de la poignée (220 mm) garantit la sécurité de manipulation du panier, même lors d’un service soutenu.
Fiabilité, sécurité et hygiène
La friteuse GDEF11-1 est équipée d’un thermostat de sécurité protégeant l’appareil contre la surchauffe, un atout majeur pour prévenir les incidents en cuisine professionnelle. Sa conception sans robinet de vidange impose une vidange manuelle de l’huile, mais garantit une cuve plus compacte et facile à démonter pour le nettoyage. L’acier inoxydable limite la corrosion et simplifie la désinfection, répondant aux normes HACCP.
Valeur ajoutée pour les professionnels
En investissant dans ce modèle, les professionnels bénéficient :
- D’une capacité adaptée aux volumes moyens à élevés en restauration rapide, brasserie, snack, foodtruck ou restaurant traditionnel.
- D’une maîtrise de la température pour optimiser la qualité organoleptique des produits (textures, goût, aspect).
- D’un entretien facilité et d’une durabilité grâce à l’inox et à la conception robuste pensée pour les environnements exigeants.
- D’une sécurité accrue via thermostat limitant les risques liés à la surchauffe de l’huile.
L’expertise et l’engagement Matériel Horeca
En tant qu’acteur de référence du secteur, Matériel Horeca sélectionne, teste et propose des équipements exclusivement adaptés aux exigences des professionnels du CHR. La friteuse électrique professionnelle 11L GDEF11-1 bénéficie de la fiabilité et du support reconnus Materiel Horeca :
- Accompagnement conseils par des experts métier
- Approche axée transparence, qualité et durabilité
- SAV réactif pour garantir la continuité d’activité
Conseils d’utilisation et bonnes pratiques
- Remplir la cuve avec de l’huile adaptée aux fritures, sans dépasser le niveau maximum indiqué.
- Régler la température idéale selon les produits à frire pour garantir un résultat doré sans excès d’absorption de matière grasse.
- Ne jamais laisser la friteuse sans surveillance lors de son fonctionnement.
- Nettoyer la cuve et les accessoires quotidiennement après refroidissement complet pour préserver l’hygiène et allonger la durée de vie du matériel.
Pourquoi faire confiance à Matériel Horeca ?
L’expertise éprouvée de Matériel Horeca garantit aux professionnels de la restauration un achat sûr, optimisé pour la performance, la sécurité, et le respect des normes. Grâce à notre sélection rigoureuse et à notre accompagnement dédié, équipez votre établissement avec un matériel pensé pour l’exigence quotidienne et la réussite de votre activité.
Spécifications Techniques
| Marque | Materiel Horeca |
| Référence | GDEF11-1 |
| Capacité bain d'huile | 11 litres |
| Nombre de paniers | 1 (poignée 220 mm) |
| Dimensions (L x P x H) | 325 x 445 x 345 mm |
| Poids | 12 kg |
| Matériau principal | Acier inoxydable |
| Puissance électrique | 3500 W |
| Alimentation | 230V/50Hz |
| Thermostat réglable | Oui, jusqu'à 200°C |
| Robinet de vidange | Non |
| Couvercle inclus | Oui |
| Utilisation | Professionnelle (cuisine CHR - cafés, restaurants, snacks...) |
| Normes et sécurité | Conformité CE (usage professionnel) |
Points clés
Cette friteuse allie robustesse, performance et compacité. L’acier inoxydable assure une excellente résistance à la corrosion et simplifie le nettoyage. La puissance de 3500 W permet des cycles de cuisson rapides, adaptés aux services à forte rotation. Malgré l'absence de robinet de vidange, le modèle reste facile à utiliser grâce à une conception épurée et à un couvercle anti-éclaboussures pour plus de sécurité en cuisine.
Quelles sont les dimensions et le poids de la friteuse ?
La friteuse mesure 325 mm de largeur, 445 mm de profondeur et 345 mm de hauteur pour un poids de 12 kg. Elle s’intègre facilement sur un plan de travail professionnel.
La friteuse dispose-t-elle d’un robinet de vidange ?
Non, ce modèle ne possède pas de robinet de vidange. La vidange de l’huile doit se faire manuellement, ce qui est facilité par le format de la cuve.
Quelle quantité de frites peut-on cuire par heure ?
Jusqu’à 8 kg de frites par heure, selon l’épaisseur et la variété des pommes de terre, idéal pour suivre des pics de service élevés.
Quels sont les matériaux utilisés ?
La friteuse Materiel Horeca GDEF11-1 est entièrement construite en acier inoxydable, garantissant robustesse, hygiène et entretien simplifié.
Le thermostat permet-il un réglage précis ?
Oui, le thermostat est réglable jusqu’à 200°C, permettant d’ajuster la température exactement selon le type de préparation à frire.
Quelles normes de sécurité sont respectées ?
Le produit respecte les normes professionnelles CE, assurant la conformité électrique et hygiénique exigée en restauration.
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