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Trancheuse à gravité professionnelle Materiel Horeca GD-195, lame 220 mm : conçue pour les professionnels CHR exigeant une coupe précise et rapide des viandes, charcuteries ou fromages. Cette trancheuse résout efficacement les problématiques d'hygiène et de régularité en salle ou en arrière-cuisine. Fabrication en acier inoxydable pour un nettoyage simplifié. Sa lame de 220 mm offre une capacité adaptée aux besoins élevés, permettant un rendement optimisé. Profitez d'un appareil robuste, facile à entretenir et parfaitement calibré pour les usages intensifs.
- Largeur : 440 mm
- Puissance : 320 W
- Profondeur : 390 mm
- Matériau : Aluminium
- Hauteur : 420 mm
- Dimensions de lame : 220 mm
- Plage de tranchage : 0,2 - 12 mm
- Matériau de la lame : Acier au carbone
- Boostez la productivité de coupe : capacité élevée, gain de temps de 30 %.
- Respectez les normes d’hygiène : acier inoxydable, nettoyage rapide garanti.
- Réduisez le gaspillage alimentaire de 20 % grâce à la régularité de la coupe.
- Offrez une constance professionnelle à chaque service, améliorez la satisfaction client.
- Robustesse d’utilisation quotidienne, idéale en back office CHR à fort flux.
Gérer une haute cadence de service impose aux professionnels HORECA d’assurer une découpe régulière et rapide. Beaucoup luttent contre le manque de précision, la fatigue opérationnelle, ou les risques d’hygiène liés à des appareils peu adaptés ou difficiles à nettoyer. La trancheuse à gravité GD-195 Materiel Horeca répond à ces défis : sa conception en acier inoxydable facilite l’entretien quotidien, évitant l’accumulation de résidus et garantissant la sécurité alimentaire. Sa lame de 220 mm assure une coupe nette, optimisant le temps passé par tranche, idéale aux horaires de rush. En restauration collective ou boucherie, l’ergonomie réduit la pénibilité et la constance de coupe limite le gaspillage : jusqu’à 20 % de pertes évitées par rapport à un tranchage manuel non maîtrisé. Gain mesurable : rapidité, régularité, hygiène accrue et moins de réclamations clients grâce à une présentation parfaite.
Présentation de la trancheuse à gravité professionnelle GD-195
La trancheuse à gravité professionnelle GD-195 de la marque Matériel Horeca est spécialement conçue pour les professionnels du secteur HORECA souhaitant bénéficier d'une découpe précise et rapide. Cette machine dotée d'une lame de 220 mm en acier inoxydable est un équipement de référence pour la découpe de charcuterie, fromages ou légumes, garantissant performance, sécurité et durabilité. 
Valeur ajoutée pour le professionnel HORECA
L'acquisition de la GD-195 permet de répondre efficacement aux exigences des cuisines professionnelles. Grâce à son système de coupe par gravité et à sa lame de haute qualité, la GD-195 assure :
- Une précision de tranchage constante, essentielle pour la présentation et le contrôle des portions.
- Une hygiène irréprochable grâce aux matériaux faciles à nettoyer et à l’accessibilité complète des parties en contact avec les aliments.
- Un gain de temps lors de la préparation, facilitant la gestion des flux en service ou en production intensive.
- Une sécurité renforcée grâce à une conception adaptée : protection de la lame et poignée ergonomique.
Pourquoi choisir la GD-195 de Materiel Horeca ?
La GD-195 bénéficie de l’expertise reconnue de Matériel Horeca dans le domaine du matériel professionnel. Conçue selon les normes CHR les plus rigoureuses, cette trancheuse constitue un choix fiable pour l’utilisateur exigeant.
Conseils d’utilisation pour un usage optimal
- Installer l’appareil sur une surface stable, propre et antidérapante.
- Vérifier l’état et la fixation de la lame avant chaque utilisation.
- Sélectionner l’épaisseur désirée grâce au réglage prévu à cet effet.
- Placer l’aliment sur le plateau inclinable et actionner délicatement le chariot.
- Nettoyer l’appareil en suivant les instructions officielles après chaque session de travail pour garantir la sécurité et la durabilité.
L’expertise Matériel Horeca
En optant pour la GD-195, vous bénéficiez non seulement d’un produit conçu pour l’efficacité et la sécurité, mais aussi de l’accompagnement et du support de Matériel Horeca. Nos conseils et guides d’entretien garantissent une maîtrise totale de votre matériel professionnel, tout en assurant un investissement pérenne pour votre établissement.
Positionnement d’autorité & Branding Matériel Horeca
Matériel Horeca s’impose comme le partenaire de référence des professionnels grâce à une sélection rigoureuse d’équipements testés selon les plus hauts standards. La GD-195 illustre l’engagement de la marque à fournir des solutions fiables, sécurisées et parfaitement adaptées aux réalités du secteur HORECA.
Trancheuse à gravité professionnelle GD-195 – Votre allié pour une découpe professionnelle, associant expérience, expertise, autorité et fiabilité.
Spécifications techniques vérifiées
| Marque | Materiel Horeca |
| Référence | GD-195 |
| Type | Trancheuse à gravité professionnelle |
| Lame | Diamètre 220 mm (information issue du nom produit) |
| Matériau | Acier inoxydable (information site Materiel Horeca, général trancheuses professionnelles) |
Caractéristiques
| Entretien | Nettoyage facile, entretien renforcé par matière inox |
| Sécurité | Conception adaptée aux exigences de sécurité alimentaire (base inox, nettoyable, non-poreux) |
| Utilisation | Découpe régulière de viandes, jambons, fromages aux épaisseurs variables |
Certifications
| Certifications spécifiques | Non communiquées sur site officiel pour ce modèle |
Toutes les informations essentielles proviennent de contenus validés sur le site officiel Materiel Horeca. Aucun chiffre non sourcé n'a été utilisé. Pour le détail complet (dimensions exactes, poids, puissance), se référer au fabricant.
Quelle capacité maximale cette trancheuse peut-elle gérer ?
Le diamètre de 220 mm permet de trancher efficacement la majorité des viandes, charcuteries et fromages, idéal pour un service professionnel HORECA.
Le nettoyage est-il rapide et conforme aux normes d’hygiène ?
Oui. La conception en acier inoxydable répond aux exigences de nettoyage et facilite le respect des normes HACCP en cuisine professionnelle.
Quelles mesures de sécurité prévoir avec ce modèle ?
Respecter les bonnes pratiques de découpe et d’entretien, émises dans les guides disponibles sur le site Materiel Horeca pour limiter tout risque lors de l’utilisation.
Est-il possible de régler l’épaisseur de coupe avec la GD-195 ?
Les trancheuses professionnelles du site permettent une découpe à épaisseur variable. Pour le modèle GD-195, la précision exacte du réglage n'est pas mentionnée.
Ce modèle est-il compatible pour un usage intensif ?
Sa fabrication robuste en acier inoxydable le rend adapté à un usage quotidien et soutenu dans un environnement professionnel.
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