Les couches automatiques sont conçues pour être utilisées avec des fours à grilles planes ou alvéolées et permettent une cuisson sur sole de pains et de baguettes. Elles réduisent la manutention et améliorent l'efficacité du façonnage et de la mise au four.
Les couches automatiques sont conçues pour être utilisées avec des fours à grilles planes ou alvéolées et permettent une cuisson sur sole de pains et de baguettes. Elles réduisent la manutention et améliorent l'efficacité du façonnage et de la mise au four.
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