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Une étuve pour support de four, un outil de cuisson indispensable dans la cuisine, notamment dans la restauration, la pâtisserie et la boulangerie. C’est l’allié du pâtissier et du boulanger.
Une meuble de cuisine faite avec des matériaux de quallité avec une finition en inox.
- Largeur : 770 - 830 mm
- Tension : 240 V
- Profondeur : 910 mm
- Intensité : 16 A
- Hauteur : 880 mm
Étuve inox pour support de four - Panimatic - E9
Une étuve à 9 étages et support de four ventillé.
La fonction étuve utilise une combinaison de vapeur et de basse température pour faire lever la pâte sans dessécher l’extérieur. Facile à utiliser et à manipuler, tout type de four professionnel ventilé dispose de cette fonction de cuisson.
Détails du produit :
- Etuve à 9 étages
- Support de four ventilé
- Pour plaques 400/460x600 ou filets 400/460x800
- Espaces entres les glissières : 70 mm
- Finition inox
- Porte pleine à 1 vantail
- Ferrage à droite
- Construction métallique anti-corrosion
- Angles arrondis
- Sur roulettes pour mise en place et nettoyage
- 240V Mono
- Intensité prise mono + terre = 16A
Détails techniques :
E9 40/60
- Pour 9 plaques 400x600 (entrée par le 400 ou 600)
- Larg. 770 x Prof. 910 avec poignées x Haut. 880 mm
E9 40/80
- Pour 9 filets 400x800 (entrée par le 400) ou 18 plaques 400x600 (entrée par le 600)
- Larg. 770 x Prof. 910 avec poignées x Haut. 880 mm
E9 46/60
- Pour 9 plaques 460x600 (entrée par le 460 ou 600)
- Larg. 830 x Prof. 910 avec poignées x Haut. 880 mm
E9 46/80
- Pour 9 filets 460x800 (entrée par le 460)
- Larg. 830 x Prof. 910 avec poignées x Haut. 880 mm
Options :
- Ferrage à gauche
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