Matrice pâtes Tagliolini 3mm - Bartscher 101989 - L'art de la découpe italienne en bronze

La matrice à pâtes Tagliolini 3mm de la marque de renom Bartscher, Ref: 101989, est l'outil parfait pour tout établissement culinaire spécialisé dans l'authentique cuisine italienne. Conçue pour répondre aux standards élevés des cuisines professionnelles de 2024, elle vous permettra de produire rapidement et efficacement des pâtes fraîches de qualité supérieure.

Avec sa fabrication en bronze, elle offre une résistance exceptionnelle et une découpe précise, contribuant à la texture traditionnelle et à l'apparence artisanale des pâtes. Non seulement elle est durable mais sa légèreté rend son maniement particulièrement aisé dans un contexte de production intense.

Les dimensions compactes de la matrice, avec une largeur et une profondeur de 55 mm et une hauteur de 10 mm, permettent une intégration facile dans chaque cuisine, sans pour autant compromettre la capacité de production. Pesant uniquement 0.15 kg, elle peut être facilement manœuvrée et stockée, offrant ainsi une grande flexibilité dans l'espace de travail.

Spécifications techniques :

• Taille de pâte: 3mm - garantissant un résultat uniforme et professionnel.
• Type de pâte: Tagliolini - une forme appréciée pour son élégance et sa capacité à bien retenir les sauces.
• Matériau: Bronze - favorisant une texture de pâte légèrement rugueuse pour une meilleure adhérence de la sauce.
• Dimensions: L55 x P55 x H10 mm - conception compacte et solide.
• Poids: 0.15 kg - facilité de manutention et de rangement.

Choisir la matrice à pâtes Tagliolini 3mm de Bartscher, c'est assurer l'excellence dans la préparation des pâtes fraîches dans votre établissement professionnel. Investir dans cet équipement de chez Matériel Horeca signifie choisir la qualité, la durabilité et la satisfaction de vos clients.