Matrice pâtes Capelli d'Angelo Ø1mm - Réf. 101978 - Bartscher

Description détaillée du produit

La matrice à pâtes Capelli d'Angelo Ø1mm de Bartscher est conçue pour les chefs exigeants cherchant à réaliser des pâtes fines et délicates avec précision et facilité. La Ref: 101978 signe un équipement de choix pour la fabrication de pâtes uniques en leur genre.

Caractéristiques principales

• Matériau de haute qualité: Bronze
• Dimensions optimisées pour une intégration facile: Largeur 55mm, Profondeur 55mm, Hauteur 10mm
• Extrême précision: Production de pâtes de 1mm d'épaisseur
• Poids léger: Seulement 0.162kg, facile à manipuler et à entretenir

Avantages et utilisation professionnelle

Ce produit s'illustre notamment par l'emploi du bronze, connu pour conférer aux pâtes une texture parfaite lors de l'extrusion. Parfait pour les restaurants spécialisés, traiteurs, et autres établissements de gastronomie, la matrice pour Capelli d'Angelo de Bartscher vous permettra de distinguer vos créations de pâtes maison.

Expertise et recommandations

Grâce à son expertise reconnue dans le domaine de la restauration, Matériel Horeca conseille ce produit pour ses performances et sa fiabilité. La dimension standard de cette matrice assure une compatibilité avec de nombreux appareils à pâtes professionnels. Offrir des pâtes fraîches de qualité supérieure n'a jamais été aussi simple et efficace.