Plancha Gaz 1/2 Lisse 1/2 Nervurée - Réf. 2955061 - Bartscher

• Avec 1/2 surface lisse et 1/2 nervurée
• Avec allumage piézo
• Surface de torréfaction: L 755 x P 760 mm

L'équipement est réglé sur le gaz naturel H!

La Plancha Gaz Bartscher modèle 2955061 est une pièce maîtresse pour toute cuisine professionnelle recherchant à la fois performance et flexibilité. Sa conception en acier inoxydable CNS 18/10 garantit non seulement une robustesse à toute épreuve mais également une facilité de nettoyage et une hygiène impeccable.

• Surface de cuisson optimisée : avec ses dimensions généreuses de 755 x 760 mm, elle permet de travailler à grand volume, idéal pour les services intenses.
• Dualité fonctionnelle : équipée à la fois d'une surface lisse et d'une surface nervurée, elle offre une polyvalence inégalée pour saisir, griller ou marquer une grande variété d'aliments.
• Allumage piézo : L'allumage est simplifié et sécurisé grâce au système piézo électrique, assurant une mise en route rapide et sans effort.

Renommée pour sa qualité supérieure et sa durabilité, la série 900 Master de Bartscher fait le pont entre l'innovation et la tradition culinaire. En choisissant cet équipement, vous optez pour une pièce d'élite, réglée sur le gaz naturel H, conformément aux normes en vigueur en 2023. Parfait pour les chefs qui exigent le meilleur de leur matériel.

Conseils d'expert

L'utilisation d'une plancha gaz comme celle-ci est essentielle pour obtenir des cuissons précises et un contrôle optimal de la température. La combinaison de surfaces lisses et nervurées ouvre des horizons culinaires divers, depuis les viandes parfaitement grillées jusqu'aux délicats poissons saisis avec justesse. Quand la qualité rencontre la performance, votre cuisine transcende les attentes.

Nous sommes fiers de proposer chez Matériel Horeca, des équipements à la hauteur des ambiances culinaires les plus exigeantes, préparant votre établissement à offrir une expérience mémorable en 2024 et au-delà.