La cocotte en fonte émaillée Hendi de 6,88 litres offre une cuisson optimale grâce à son couvercle à ergots qui retient les arômes et l'humidité. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, elle est idéale pour les professionnels de la restauration.
La cocotte en fonte émaillée Hendi (code 626863) est conçue pour répondre aux exigences des chefs. Fabriquée en fonte robuste avec un revêtement émaillé à l'extérieur, elle assure une diffusion optimale et homogène de la chaleur.
Son couvercle spécialement pensé avec des ergots permet de faire retomber la vapeur de manière continue, préservant ainsi toute l'humidité et les arômes des aliments durant la cuisson.
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