Armoire réfrigérée - Hoshizaki - Baker M 625 DR

Armoire réfrigérée Baker M 625 DR

Le modèle Baker M 625 DR de la sélection Hoshizaki appartient à la famille « armoire réfrigérée ». Volume net utile : 319 l.

Utilisation et organisation du travail

Cette armoire est destinée à la conservation réfrigérée. Le choix de l’implantation et l’organisation du rangement doivent tenir compte du volume disponible et de la plage de température.

Pour organiser l’utilisation, retenez les caractéristiques suivantes : volume net utile 319 l, volume brut 610 l, plage de température -5/+12°C.

Équipement et points pratiques

• Équipement : Porte réversible à charnière droite avec fermeture, 25 jeux de glissières réglables (600 x 400 mm), refroidissement sec, Eclairage LED
• Accessoires inclus : 25 jeux de glissières pour plaques de boulangerie Euronorme

Construction et entretien

La construction se caractérise par extérieur : Inox AISI 304, intérieur : Inox AISI 304, épaisseur de l'isolation : 80 mm, type d'isolation : Polyuréthane. Ces matériaux et finitions sont à prendre en compte pour choisir les produits et les méthodes de nettoyage adaptés.

Technologies et avantages d’utilisation

Alarmes du régulateur BAKER : Le régulateur BAKER comporte des alarmes de porte et de température anormale. Rappel d’entretien BAKER : Un rappel signale le nettoyage du filtre du condenseur. Protection du régulateur : Le panneau supérieur protège le régulateur contre les éclaboussures.

Distribution d’air BAKER : La distribution d’air canalisé vise à limiter le dessèchement et le croûtage des produits. Position des supports de plaques : Les supports de plaques peuvent être positionnés individuellement pour organiser le rangement.

Implantation et raccordements

Les dimensions du produit sont de 830 × 772 × 1964 mm (largeur × profondeur × hauteur). Son poids net est de 141 kg. Ces mesures servent à préparer l’emplacement ; les dégagements de ventilation et de raccordement restent à prévoir séparément.

Pour préparer les raccordements et l’exploitation : alimentation électrique 230V, 50Hz, puissance connectée 120 W, système de refroidissement Système de refroidissement intégré, type de réfrigérant R600a, classe climatique 5, classe énergie C, consommation électrique 478 kWh/an.

Réception et manutention

Les dimensions emballées sont de 920 × 870 × 2190 mm (largeur × profondeur × hauteur). Le poids brut est de 156 kg. Vérifiez le passage disponible et les moyens de manutention avant la réception.

Caractéristiques techniques détaillées

• Période de garantie : 6 ans pièces et main d'oeuvre
• Pays d'origine : Turquie
• Accessoires inclus : 25 jeux de glissières pour plaques de boulangerie Euronorme
• Équipement : Porte réversible à charnière droite avec fermeture, 25 jeux de glissières réglables (600 x 400 mm), refroidissement sec, Eclairage LED
• Largeur : 830 mm
• Largeur (emballée) : 920 mm
• Profondeur : 772 mm
• Profondeur (emballée) : 870 mm
• Hauteur : 1964 mm
• Hauteur (emballée) : 2190 mm
• Volume (emballé) : 1.75 m³
• Consommation électrique : 478 kWh/an
• Classe énergie : C
• Norme d'efficacité énergétique : ISO 22041: 2019
• Indice d'efficacité énergétique (IEE) : 42.19 EEI
• Insertion de bac de boulangerie : Insertion transversale
• Taille de bac pâtisserie (mm) : 600 x 400
• Nombre maximum de plaques : 50
• Paires de supports ajustables pour plaques de cuisson : 25
• Plage de température : -5/+12°C
• Classe climatique : 5
• Puissance connectée : 120 W
• Extérieur : Inox AISI 304
• Intérieur : Inox AISI 304
• Poids brut : 156 kg
• Poids net : 141 kg
• Épaisseur de l'isolation : 80 mm
• Type d'isolation : Polyuréthane
• Volume net utile : 319 l
• Alimentation électrique : 230V, 50Hz
• Niveau sonore : 46 dB
• Volume brut : 610 l
• Système de refroidissement : Système de refroidissement intégré
• Capacité de réfrigération : 206
• Équivalent CO₂ : 0.21 kg
• Potentiel de réchauffement global (GWP) : 3 GWP
• Charge de réfrigérant : 0.07 kg
• Type de réfrigérant : R600a
• Alarmes du régulateur BAKER : Porte et température anormale
• Rappel d’entretien BAKER : Nettoyage du filtre du condenseur
• Protection du régulateur : Panneau supérieur contre les éclaboussures
• Distribution d’air BAKER : Canalisée
• Position des supports de plaques : Individuellement ajustable

Préparer votre équipement

Pour ce modèle Baker M 625 DR de la sélection Hoshizaki, vérifiez la configuration, les accessoires et les raccordements nécessaires à votre utilisation. Confirmez les conditions de livraison et le prix lors de la demande de devis.