Conçu pour les professionnels CHR, Combiné cutter et coupe-légumes Robot Coupe R301D Ultra est proposé via Gastronoble sous la référence J493.
2 machines en 1 ! Une fonction cutter permettant de réaliser tous types de hachages, farce fine, émulsions, broyages et pétrissages. Une fonction coupe-légumes permettant de réaliser toutes vos coupes en émincés, ondulés, râpés, juliennes. Collection de 23 disques inox disponibles, vendus séparément.
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