Accessoires d’une machine à kebab

Quels sont les accessoires d'une machine à kebab ?

La machine à kebab ou Kebab Grill est un appareil utilisé pour confectionner et cuire des kebabs de qualité. Pour un restaurant ou un fast-food, cet appareil est aussi une rôtissoire verticale de viande de kebab et de poulet rôti. La machine peut être à gaz ou électrique selon les besoins du restaurant ou fast-food. Pour comprendre le fonctionnement de la machine, il est important de détailler les accessoires disponibles à la livraison de la machine à kebab.

Quels sont les accessoires indispensables de cet appareil ?

Pour une machine à Kebab (grill kebab), 2 accessoires doivent l'accompagner lors de sa livraison. Ces accessoires professionnels garantissent l'optimisation de la préparation d'une viande de kebab.

Le couteau Kebab électrique

Ce couteau électrique professionnel est un produit qui est nécessaire pour optimiser l'utilisation de la machine à Kebab. Le couteau kebab électrique permet d'améliorer la qualité de service de l'établissement (restaurant, snack, …) car il ne coupe que la partie déjà cuite de la viande de gyros ou de kebab et fournit un découpage uniforme lors du morcelage. Cet appareil augmente la vitesse de production car il est ergonomique, facile à utiliser et moins encombrant (sans fil).

Pour plus de choix Matériel Horeca propose de nombreux modèles de couteau à kebab de plusieurs marques comme : Diamond, Combisteel, Gurden, archway etc. La puissance et l'autonomie de ce couteau électrique sont élevées, ce qui permet aux professionnels du restaurant d'accélérer et d'optimiser la préparation. Le couteau électrique pour kebab est équipé d'une lame en acier inox facile à nettoyer.

La porte brochette à kebab

La porte brochette quant à elle a pour mission d'éviter que les viandes ne collent pas au grill du gyros. La broche à kebab sert de support en transperçant la viande pendant la cuisson. La porte brochette est attachée sur la grille de la machine à Kebab et est souvent en acier inoxydable pour plus d'hygiène et aussi parce que l'acier en inox est un matériau facile à nettoyer. Même lors de la cuisson d'une grosse pièce de viande, la broche sur grille du kebab permet une cuisson homogène, peu importe la puissance du brûleur de la machine kebab à gaz ou électrique.

Brûleur pour machine à kebab

Le brûleur de la machine à kebab est réglable selon la cuisson de viande (gyros, kebab) recherchée. Lors de la mise en marche de la machine (kebab grill), la broche fait tourner la viande ou le gyros pour que la cuisson soit homogène. Ce produit peut être à gaz ou électrique selon le modèle (réf, puissance moteur, …) ou la marque (Diamond, Combisteel, Gurden, archway etc). Toujours selon le modèle, la machine à kebab équipée d'un brûleur à gaz est plus onéreuse (prix) que celle en électrique. La machine à kebab à gaz 5 brûleurs Archway, Gurden ou Diamond est une machine qui est très utilisée dans un restaurant.

Où acheter des accessoires professionnels pour une machine à Kebab ?

Les machines à kebab ou kebab grill sont pratiques pour une cuisson homogène de la viande ou du poulet. Pour une sandwicherie ou un restaurant, disposer une machine à kebab sur son comptoir permet d'attirer les clients. Matériel-Horeca vend des accessoires de machine à kebab de qualité qui sont faits, pour la plupart, en acier inox. L'acier inoxydable est reconnu pour sa résistance face aux différentes corrosions. C'est un critère important du fait que le couteau électrique et les portes brochettes de la machine sont fréquemment utilisés pour la cuisine professionnelle dans un restaurant. De plus, à une certaine somme d'achats, vous aurez droit à une livraison gratuite selon les zones de livraison.

Bref, une machine à kebab professionnelle est à acheter si vous avez un restaurant ou un fast-food. De plus, la puissance et la capacité du moteur de cette machine à cuisson (à gaz ou électrique) permet de confectionner des produits de qualité en quantité, surtout pour une cuisine professionnelle dans un restaurant. Donc, pour l'achat ou plus de détails (prix, réf, modèle de l'appareil, etc.) sur une machine à kebab professionnelle, visité Matériel Horeca, en termes de rapport qualité/prix, le magasin est votre meilleur allié.