Support lave-vaisselle

Comment choisir un support lave-vaisselle professionnel ?

Dans le domaine de la restauration, l’utilisation d’un lave-vaisselle professionnel est nécessaire pour faciliter le travail dans la cuisine. La solution est de s’équiper d’un lave-vaisselle professionnel comme appareil de nettoyage pour assurer l’hygiène. En effet, l’hygiène est primordiale dans le secteur de la restauration. Mais à défaut d’un support convenable, le lave-vaisselle professionnel ne sera pas efficace. Vous vous demandez quel support de lave-vaisselle choisir, quel type de support sera le plus adapté à votre lave-vaisselle? Voici un guide simplifié des critères à prendre en compte pour bien choisir votre accessoire.

Choisir en fonction de la taille du lave-vaisselle

Dans une entreprise de restauration, l’utilisation de plusieurs ustensiles de cuisine est nécessaire pour que le travail dans la cuisine soit rapide. Ainsi, utiliser un système de lavage efficace permet d’optimiser le travail en cuisine et permet de gagner du temps. Par conséquent, le modèle de lave-vaisselle professionnel à utiliser doit être adapté à la quantité des assiettes, vaisselles, verres et d’autres accessoires utilisés dans l’établissement. Cela permet notamment de nettoyer plusieurs ustensiles( assiettes, verres, etc.) simultanément. Et pour optimiser le lavage de ces ustensiles, les dimensions du support doivent être adaptées aux dimensions du lave-vaisselle professionnel.

Si le lave-vaisselle est de grande taille, le support doit l’être aussi. Alors, il faudrait bien déterminer les dimensions de son lave-vaisselle professionnel avant l’achat du modèle de support. Ainsi, le lave-vaisselle professionnel sera stable et en sécurité. En plus de cela, le lavage des assiettes, des vaisselles et des verres sera plus facile. Par conséquent, la vitesse de réalisation des tâches dans la cuisine sera améliorée.

Opter pour un support lave-vaisselle ayant une hauteur adéquate

La hauteur du support fait aussi partie des détails à prendre en compte. En effet, la hauteur du support doit avant tout assurer la stabilité du lave-vaisselle professionnel. La hauteur du support de lave-vaisselle doit être adéquate pour faciliter le travail dans l’entreprise de restauration. Si le support est trop haut, le risque que le lave-vaisselle professionnel tombe, est très élevé. Par contre, si la hauteur du  support n’est pas suffisante, le lavage des assiettes, verres et d’autres ustensiles sera extrêmement épuisant. Ainsi, le travail de nettoyage de l’utilisateur sera plus difficile. Donc, le mieux est de faire en sorte que la hauteur du support ne perturbe pas le travail de lavage des accessoires tout en sécurisant le lave-vaisselle professionnel.

Opter pour un support en acier inox

L’utilisation d’un support lave-vaisselle professionnel en acier inox est recommandée dans le domaine de la restauration. L’acier inox est résistant et robuste, donc il y a moins de risque que le support du lave-vaisselle professionnel se casse. En plus de cela, la propriété physique de l’acier inox lui offre une qualité hygiénique hors pair. Le nettoyage de l’acier inox est simple. C’est pour cette raison que l’acier inox est le plus adapté pour une utilisation dans la cuisine de l’établissement de restauration.

Ce sont ainsi les critères à respecter durant l’achat d’un support lave-vaisselle professionnel. En prenant en compte tous ces paramètres, l’usage du lave-vaisselle professionnel sera plus facile. Le nettoyage des assiettes, verres et d’autres accessoires sera efficace et rapide. Matériel-Horeca propose un modèle de support lave-vaisselle doté de tablette pour mettre les ustensiles, après leur nettoyage dans le lave-vaisselle professionnel.