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Sauteuse Wok W385F - 106002 - Bartscher
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Sauteuse Wok W385F - 106002 - Bartscher

Réf.106002 EAN4015613855752

Sauteuse Wok W385F Bartscher (106002) en acier inoxydable CNS 18/10. Son fond sandwich 3 couches garantit une diffusion homogène de la chaleur pour une saisie et une cuisson de précision en cuisine professionnelle.

Point fort : Compatible induction, fond plat idéal pour optimiser le transfert thermique.

Matériau
CNS 18/10
Diamètre
385 mm
Compatible avec l'induction
Oui
Propriétés
Transfert thermique optimal grâce au fond sandwich à trois épaisseurs
Propriétés de la poignée
Résistant à la chaleur
Contenance
5,75 l
Toutes les caractéristiques (10)

Caractéristiques techniques

Matériau
CNS 18/10
Diamètre
385 mm
Compatible avec l'induction
Oui
Propriétés
Transfert thermique optimal grâce au fond sandwich à trois épaisseurs
Propriétés de la poignée
Résistant à la chaleur
Contenance
5,75 l
Diamètre du fond
145 mm
Type de fond
Plat
Avec contre-poignée
Non
Hauteur de la poêle sans couvercle
90 mm

Sauteuse Wok W385F Bartscher (Réf. 106002). Conçue pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle, cette sauteuse wok associe précision thermique et robustesse.

Qualité supérieure en acier inox CNS 18/10 : Matériau ultra-résistant, durable et résistant à la corrosion, offrant une parfaite hygiène et un nettoyage facilité au quotidien.

Sauteuse Wok W385F — Bartscher 106002

Avantages professionnels

  • Compatibilité tous feux dont induction : Son fond plat assure une grande polyvalence sur tout type de plan de cuisson moderne.
  • Poignée ergonomique et thermorésistante : Manipulations sécurisées et grand confort d'utilisation en service intensif.
  • Contenance généreuse (5,75 L) : Idéale pour cuisiner de grandes portions (saisir, frire, mijoter).
  • Stabilité et performance énergétique : Diamètre de fond de 145 mm garantissant une excellente stabilité et une montée en température rapide pour économiser l'énergie.
  • Polyvalence 4-en-1 : Conçue pour rôtir, cuire à la vapeur, frire ou griller avec un seul équipement.

Caractéristiques techniques

  • Référence : 106002
  • Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
  • Contenance : 5,75 L
  • Diamètre supérieur : 385 mm
  • Diamètre du fond : 145 mm (fond plat)
  • Compatibilité induction : Oui
  • Type de fond : Fond sandwich 3 couches (diffusion thermique optimale)
  • Poignée : Résistante à la chaleur (sans contre-poignée)
  • Dimensions (L x P x H) : 395 x 660 x 92 mm
  • Hauteur sans couvercle : 90 mm
  • Poids net : 1,58 kg

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