Couvercle de casserole

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Mijotez plus facilement vos plats avec un couvercle de casserole

Dans un restaurant, en cuisine, les plats sont à leur apogée lorsqu’ils sont en pleine cuisson. Pour réussir vos préparations, équipez-vous de casseroles résistantes. En acier inox, en aluminium ou encore en fonte, la casserole assure la cuisson de vos produits. Pour les laisser mijoter, optez pour un couvercle de casserole. Vos aliments vont cuire doucement et aspirer toutes les saveurs. A la fin de la cuisson, vous obtiendrez un plat succulent et délicieusement mijoté grâce au couvercle de casserole.

Chez Matériel-Horeca, vous trouverez une large gamme de casseroles ainsi que de couvercles. Quel que soit le diamètre de votre casserole, vous trouverez forcément le couvercle qui s’adaptera à votre ustensile de cuisine. Vous aurez également le choix parmi différents matériaux : acier inoxydable, inox, aluminium, … Faites donc le choix de Matériel-Horeca pour votre couvercle de casserole qui s’adaptera le mieux à vos ustensiles de cuisine.

Couvercle de Casserole au Meilleur Prix
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Comment choisir un couvercle de casserole ?


Un couvercle est un ustensile de cuisine servant à couvrir une casserole ainsi que d’autre matériel de cuisson comme les poêles, marmites, cocottes ou sauteuses. L’utilisation d’un couvercle de casserole réduit le temps de cuisson et permet d’économiser de l’énergie. En effet, la cuisson dans une casserole couverte est 3 ou 4 fois plus rapide. En outre, les couvercles permettent non seulement de maintenir la chaleur des aliments, mais ils protègent également les plats des poussières et des bactéries dans la cuisine.
Si vous disposez de plusieurs casseroles et que vous souhaitez faire l'acquisition de couvercle, voici un guide pour vous aider à faire le bon choix. Le bon couvercle de casserole sera choisi en fonction des aliments à cuisiner et de la dimension de l’ustensile.

Les critères de choix

Pour savoir comment choisir l’ustensile de casserole ou de poêle adéquat aux plats et aux aliments qu’on cuisine, il faut considérer au moins 4 critères du produit.
Le matériau de fabrication du couvercle de casserole est la première qualité à considérer. En fonction des aliments et des habitudes de cuisson, les couvercles de casserole ont divers types de revêtement :

  • Couvercle de casserole en verre : permet de surveiller l’aliment pendant la cuisson, meilleure étanchéité ;
  • Couvercle de casserole en acier inox : résistant aux rayures, entretien et nettoyage simple ;
  • Couvercle de casserole en aluminium : léger, résistant, facile à nettoyer et à entretenir. Vient ensuite la forme du couvercle de la casserole. Cet ustensile de cuisine est généralement rond. On distingue deux modèles :
  • Couvercle de casserole plat : modèle de couvercle de casserole habituel ;
  • Couvercle de casserole bombé : donc plus de volume, ce modèle de couvercle favorise la condensation des vapeurs d’eau, et les redirige vers le bord.


Le diamètre est aussi à voir pour un couvercle de casserole. Choisir un couvercle correspondant à la dimension de la casserole ou de la poêle est indispensable pour que la cuisson d’un plat bénéficie des avantages du couvercle. Il existe également des couvercles multi-diamètres. Ces types de couvercles s’adaptent aux casseroles selon le diamètre de vos casseroles.

Et enfin, on peut aussi regarder la poignée. Il s’agit d’un accessoire qui donne du confort pendant la cuisson avec une poêle, une casserole, une cocotte, etc. Les poignées qui résistent à la chaleur sont les plus recommandées. D’ailleurs, il y a des modèles de poignée amovible pour les couvercles de casserole. Ces poignées sont plus esthétiques et facilitent le rangement de l’ustensile.
Les modèles de couvercle de casserole

Matériel Horeca offre une gamme de couvercles de casserole de bonne qualité. Ces produits sont proposés à meilleur prix avec un service de livraison. Voici deux modèles de couvercle de casserole disponibles à l’achat.

Couvercle de casseroles en aluminium Vogue 240 mm

L’utilisation de ce couvercle de casserole est indispensable dans une cuisine. Le couvercle, fabriqué en aluminium, permet de garder un plat au chaud . Elle permet aussi de faire bouillir lentement un plat.

Les caractéristiques du produit :

  • Marque : Vogue ;
  • Référence : K252 ;
  • Poids : 250 g ;
  • Diamètre : 24 cm.

Couvercle de casseroles en acier inox Vogue 300 mm

Ce couvercle de casserole est réalisé en acier inox. Ces couvercles sont très résistants et sont adaptés à toutes les casseroles ayant le même diamètre. La manipulation de ce couvercle de casserole est facile, il est doté d’une poignée.

Les caractéristiques du produit :

  • Marque : Vogue ;
  • Référence : T134 ;
  • Poids : 770 g ;
  • Diamètre : 30 cm.