Assiettes à bord large Athena Hotelware 254mm - Solides et Élégantes - Réf. CC209 - Olympia

Dotées d'un bord extérieur large pour mettre en valeur la présentation, ces assiettes à bord large en porcelaine Olympia Athena de 254mm offrent un design simple et épuré à un excellent rapport qualité-prix, ainsi qu'une conception robuste, fonctionnelle et pratique. Idéales pour une utilisation dans les bars, les cantines et les bistrots. Conçues avec des bords arrondis, les assiettes résistent aux éclats, vous permettant d'économiser sur les remplacements et conserver un service de vaisselle impeccable. Compatibles four, micro-ondes et lave-vaisselle, les assiettes sont extrêmement polyvalentes et peuvent être facilement nettoyées une fois utilisées. Ces assiettes bénéficient de la garantie Nisbets contre les ébréchures.

Quelle est la taille d'une assiette ?

Une assiette standard pour un plat de résistance a un diamètre d'environ 280-305 mm, bien que certaines assiettes particulièrement design puissent aller jusqu'à 330 mm. Bien que des assiettes plus grandes vous donneront une toile de fond plus large sur laquelle faire preuve de créativité lors du dressage de vos plats, si elles sont trop grandes, elles peuvent rapidement commencer à encombrer vos tables. Par conséquent, les assiettes standard de 280-305 mm de diamètre sont utilisées par la plupart des restaurants.

De combien d'assiettes ai-je besoin pour un restaurant de 100 couverts ?

La règle généralement acceptée est de commander 1,75 assiettes par personne que vous servez. Donc, pour un restaurant de 100 places, il vous faudrait environ 175 assiettes. Pourquoi autant ? Eh bien, comme tout restaurateur digne de ce nom le sait, se préparer au pire est la clé pour offrir le meilleur, et un stock tampon d'assiette de 0,75 par client garantie que vous aurez toujours assez de vaisselle pour poursuivre le service même en cas de casse ou autres mésaventures imprévues. En utilisant ce principe, pour un restaurant de 20 places, vous auriez besoin de 35 assiettes, pour un restaurant de 50 places, vous

Les assiettes à bord large Athena Hotelware de 254mm de la marque Olympia se distinguent par leur design à la fois simple et raffiné, opportun pour tout professionnel de l'hôtellerie Restauration soucieux de présenter ses plats de manière élégante.

• Diamètre adapté: Alors qu'une assiette standard pour un plat principal mesure environ 280-305mm, ces assiettes de 254mm offrent un fond suffisant pour la créativité culinaire tout en optimisant l'espace sur vos tables.
• Quantité estimée: D'après les standards de l'industrie, prévoyez 1,75 assiette par couvert. Ainsi, pour 100 couverts, environ 175 assiettes sont nécessaires pour assurer le service sans interruption, même dans les moments les plus imprévisibles.
• Résistance et économie: La conception avec des bords résistant aux éclats vous permet d'économiser sur les frais de remplacement et de maintenir une présentation impeccable.
• Garantie: Profitant de la garantie Nisbets contre les ébréchures, vous avez l'assurance d'un investissement protégé sur le long terme.
• Polyvalence: L'utilisation polyvalente est un bénéfice indéniable. La compatibilité avec le four, le micro-ondes et le lave-vaisselle en fait un choix ergonomique pour une utilisation quotidienne intense.

Utiliser les assiettes Olympia Athena Hotelware, c'est faire le choix d'un service de qualité qui valorise vos mets tout en restant fonctionnel. Chez Matériel Horeca, nous sommes fiers de vous proposer des produits qui satisferont les besoins des professionnels exigeants.