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Armoire réfrigérée négative 382 litres Liebherr GG 4010 : la solution professionnelle pour la congélation rapide et sécurisée dans la restauration. Cette armoire optimise la conservation de vos surgelés grâce à son froid ventilé puissant (-18°C à -22°C), une capacité généreuse de 382 L et une consommation énergétique réduite à 390 kWh/an. Son système de dégivrage automatique limite l'entretien et ses dimensions compactes (600 x 650 x 1900 mm) maximisent l'espace de votre cuisine professionnelle. Conforme aux normes CE et HACCP, l'armoire Liebherr GG 4010 garantit sécurité alimentaire et rentabilité pour tous les métiers du CHR.
- Largeur : 597 mm
- Profondeur : 680 mm
- Hauteur : 1900 mm
- Froid ventilé : température homogène, préservation optimale des aliments (-18°C à -22°C).
- Classe énergétique A+ : jusqu'à 30% d'économie d'électricité annuelle par rapport à un congélateur standard.
- Dégivrage automatique : réduction de 80% du temps d'entretien lié au givre.
- Capacité utile de 382 litres : capacité de stockage maximisée dans un encombrement réduit.
- Conformité CE & HACCP : sécurité alimentaire garantie et respect des normes CHR.
Les professionnels HORECA font face à des impératifs stricts : maintenir les surgelés à basse température constante même en pleine activité, prévenir la rupture de la chaîne du froid et limiter l'entretien sur un équipement sollicité en continu. Le modèle Liebherr GG 4010 apporte une réponse concrète à ces enjeux en offrant un froid ventilé performant qui maintient des températures stables (-18°C à -22°C), même lors d'ouvertures fréquentes ou dans des ambiances chaudes jusqu'à 43°C (classe climatique 4). Grâce à son contrôle précis, ses clayettes modulables et son dégivrage automatique, cette armoire optimise chaque mètre carré tout en réduisant l'intervalle de maintenance. En cuisine centrale ou dans un restaurant à fort flux, elle permet de stocker jusqu'à 382 litres de produits surgelés, assurant ainsi conformité HACCP, économies d'énergie et sécurité alimentaire sur le long terme.
Armoire réfrigérée négative 382 litres Liebherr GG 4010 : l’expertise Matériel Horeca pour la réfrigération professionnelle
Présentation du produit
L’armoire réfrigérée négative Liebherr GG 4010-40 s’impose comme une solution de froid négatif de haute performance pour tous les professionnels du secteur CHR. D’une capacité de 382 litres, ce modèle se distingue par sa robustesse, sa fiabilité et son efficacité énergétique, répondant aux plus hautes exigences de conservation des produits surgelés.
Valeur ajoutée pour les professionnels CHR
Ce modèle de la marque Liebherr, reconnu pour la durabilité et la technologie de ses appareils réfrigérants, offre à chaque utilisateur :
- Un volume utile parfaitement adapté aux besoins quotidiens des restaurateurs, traiteurs, collectivités ou boucheries.
- Un système de froid ventilé garantissant une répartition homogène de la température et une conservation optimale des produits surgelés, essentiels à la sécurité alimentaire.
- Un affichage digital précis de la température, facilité de contrôle et d’intervention pour une gestion rigoureuse des stocks.
- Un intérieur robuste avec clayettes ajustables, permettant une organisation flexible et un entretien facilité.
- Une porte verrouillable assurant la sécurité des aliments, même dans les environnements à fort passage.
Pourquoi choisir la Liebherr GG 4010-40 avec Matériel Horeca
- Expertise Liebherr : La marque Liebherr s’inscrit comme une valeur sûre dans l’équipement professionnel, avec une reconnaissance internationale en froid industriel et commercial.
- Accompagnement Matériel Horeca : Bénéficiez du conseil d’experts en équipements CHR, avec une sélection rigoureuse des produits et une expérience éprouvée dans l’accompagnement des professionnels.
- Fiabilité sur le long terme : Grâce à une conception pensée pour les environnements intensifs, l’armoire GG 4010-40 offre une durabilité et des performances stables, réduisant ainsi les coûts de maintenance et d’exploitation.
- Solution adaptée à tous les métiers du froid : Que vous soyez restaurateur, artisan ou gestionnaire de collectivité, ce modèle vous garantit un stockage sécurisé et conforme à la réglementation en vigueur.
Comment optimiser l’utilisation de votre armoire négative
- Positionnez l’armoire à l’abri des sources de chaleur et avec un espace de ventilation suffisant.
- Réglez la température recommandée pour une conservation optimale des surgelés.
- Organisez votre stockage en ajustant les clayettes selon la taille de vos produits.
- Nettoyez régulièrement l’intérieur pour garantir l’hygiène et la performance de l’appareil.
- Contrôlez régulièrement le verrouillage de la porte et l’affichage digital pour anticiper toute non-conformité.
Matériel Horeca, votre partenaire de confiance
En choisissant l’armoire réfrigérée négative GG 4010-40 de Liebherr sur Matériel Horeca, vous faites le choix d’une solution approuvée par les professionnels de la restauration. Nos équipes, expertes en sélection de matériel CHR, vous garantissent :
- Un accompagnement sur-mesure et réactif pour chaque projet d’équipement.
- La sécurité d’un approvisionnement fiable et rapide, avec un service après-vente qualifié.
- Une transparence totale sur toutes les informations produits et une conformité stricte aux normes en vigueur.
Leader du matériel professionnel CHR/HORECA, Matériel Horeca s’engage à proposer le meilleur du froid négatif pour garantir la sécurité, la performance et la conformité de votre établissement.
Spécifications techniques détaillées
| Modèle | Liebherr GG 4010-40 |
| Type | Armoire réfrigérée négative (congélateur ventilé) |
| Capacité utile | 382 litres |
| Température | -18°C à -22°C |
| Classe climatique | 4 (jusqu'à 43°C ambiant) |
| Classe énergétique | A+ |
| Consommation électrique | 390 kWh/an |
| Réfrigérant | R290 (écologique) |
| Système froid | Ventilé (air brassé) |
| Dégivrage | Automatique |
| Niveau sonore | 42 dB(A) |
| Matériaux | Structure acier, intérieur lisse |
| Dimensions (L x P x H) | 600 x 650 x 1900 mm |
| Poids net | 75 kg |
| Nombre de clayettes | 3 (ajustables) |
| Porte | 1 battante, serrure à clé, fermeture magnétique |
| Pieds | Réglables |
| Éclairage | LED intérieur |
| Normes / Certifications | CE, ISO 9001, ISO 14001, HACCP, Energy Star |
| Garantie | 2 ans pièces et main-d'œuvre (sous conditions Liebherr) |
| Alimentation | 230V / 50Hz |
| Accessoires fournis | 3 clayettes, serrure à clé |
Cette armoire maintient-elle réellement une température stable même en environnement chaud ?
Oui, avec sa classe climatique 4, l’armoire GG 4010 fonctionne parfaitement jusqu’à 43°C en cuisine et maintient une température stable entre -18°C et -22°C.
Le dégivrage automatique nécessite-t-il une intervention technique régulière ?
Non, le système de dégivrage automatique limite les opérations de maintenance. Un nettoyage périodique standard suffit pour garantir la performance.
La consommation énergétique est-elle adaptée à un usage intensif CHR ?
Tout à fait. Avec seulement 390 kWh/an (classe A+), cet équipement est conçu pour réduire l’impact sur la facture énergétique des professionnels même en fonctionnement constant.
Quelles garanties de sécurité alimentaire pour la conservation des denrées ?
L’armoire est conforme CE et HACCP : maîtrise du froid, conservation sans rupture, matériaux adaptés au contact alimentaire.
Peut-on sécuriser le contenu (porte verrouillable) ?
Oui, la porte est équipée d’une serrure à clé pour limiter l’accès et renforcer la sécurité des denrées précieuses.
Combien d’étagères et quelle flexibilité pour le stockage ?
L’armoire est livrée avec 3 clayettes solides, entièrement réglables pour optimiser le rangement selon le volume des produits à stocker.
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