Scie à génoise professionnelle, coupe ajustable 1-6cm, lame inox alimentaire - Hendi

Design noir : corps en aluminium anodisé hygiénique. Lame en acier inoxydable, la seule sur le marché avec un certificat de contact alimentaire, facilement démontable et pouvant passer au lave-vaisselle - garantissant une hygiène optimale. Pieds en PTFE, assurant un travail confortable sur chaque comptoir. Lame de scie bien serrée et fixée sur un élément fraisé - elle ne se plie pas et ne tourne pas pendant le fonctionnement. Les trous pour la lame sont les mêmes des deux côtés - le cache peut être fixé aussi bien du côté gauche que du côté droit. Muni d'une mesure située sur la structure - pour régler l'épaisseur des couches de génoise : de 1 cm à 6 cm. La scie permet de couper les génoises facilement, conformément à la norme de la pâtisserie : 60x40 cm. Possibilité de découper avec précision une génoise ronde avec un diamètre : de ⌀5 cm à ⌀40 cm. Longueur de la lame : 57 cm, avec une hauteur réglable selon la mesure.