Lame 195mm antiadhésif - Bartscher 174051 - Conçue pour Charcuterie - Acier Inoxydable avec Revêtement en Téflon

Introduisant la lame de précision de haute qualité Bartscher 174051, un outil indispensable pour tous professionnels de la restauration spécialisés dans la charcuterie. Avec son diamètre de 195 mm et son revêtement en téflon, elle garantit une découpe nette et sans effort des viandes froides.

Caractéristiques Principales:

• Fabrication en acier inoxydable, matériel de choix pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion.
• Revêtement en téflon antiadhésif, réduisant le besoin en huiles et facilitant le nettoyage.
• Une conception ergonomique pour une utilisation dans le milieu exigeant de la restauration.
• Des dimensions optimales pour un rangement facile et une compatibilité avec divers équipements.

Expertise et Avis: L'utilisation de cette lame spécifique est recommandée par des chefs et des artisans charcutiers pour sa capacité à trancher avec précision sans altérer la texture du produit. Son poids plume de 0.64 kg la rend extrêmement maniable, ce qui est essentiel pour prévenir la fatigue lors des longues sessions de travail.

En comparaison avec d'autres lames concurrentes, la Bartscher 174051 se distingue par sa composition en matériaux de qualité supérieure et son revêtement innovant en téflon.

Choisir la lame Bartscher, c'est opter pour l'excellence dans le domaine de la découpe de charcuterie. Nous sommes fiers de vous présenter ce produit de la société Matériel Horeca, où l'efficacité rencontre la qualité professionnelle.