Kneder

De kneders hebben grote kuipen waarmee u uw deeg kunt kneden en mengen. Ze worden gemengd tot een homogene structuur wordt verkregen.

Wat is het doel van een professionele kneder?

De huidige mixers zijn vaste elektrische apparaten, wat u tijd bespaart voor andere bereidingen. Het voorkomt ook dat je te moe wordt, want kneden met de hand is een nogal vervelend proces. U vindt vooral professionele mixers bij bakkers, banketbakkers en pizzabakkers. Ze moeten dagelijks een vrij grote hoeveelheid deeg produceren voor verschillende soorten brood of pizza. Op dit moment vindt u ook variaties van deze professionele mengkranen die het mogelijk maken om meerdere bereidingen te maken dankzij de verschillende aangeboden accessoires. Wij bieden u een assortiment (lijn) mengkranen tegen de beste prijzen en dit bij de beste merken van de markt en professionele productie zoals Diamond, Bartscher, imr of prismafood!

Kneder tegen beste prisje

Filteren op

Categorieën

Price

Manufacturers

Snelheid

Hefbare of vaste kop

Voltage

Kracht

more... less

Diepte

more... less

Stekker

Gewicht

more... less

Aantal snelheden

Materiaal

Lengte

more... less

Breedte

more... less

Hoogte

more... less

Afmeting

Diameter

Max tankinhoud

Hoedanigheid

more... less

new

Alle filters

Filter
Item 1-50 van 135 in totaal item(s)

faq

Welke mixer kiezen?

Als u op zoek bent naar de beste professionele mixer voor uw restaurant, ontdek dan het merk Sinmag, leider in banketbakkersmixers. Dit product is verkrijgbaar bij Matériel Horeca, in verschillende capaciteiten afhankelijk van het gebruik. 

Wij bieden u er een aan met een inhoud van 25 liter, een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. De Sinmag Spiralo 25 spiraalmenger is een uitstekend model. Zijn motor levert 2200 watt vermogen voor de bereiding. Dankzij de veiligheidsvoorziening kunt u uw activiteiten zonder risico uitvoeren. 

Bovendien beweegt de kom niet omdat hij gesloten is. De zware basis maakt het gemakkelijker om ondoorzichtige preparaten te hanteren. 

De Sinmag Spiralo 25 spiraalmenger heeft ook een kom van 25 liter. Het is derhalve geschikt voor een breed scala van toepassingen. De basisaccessoires worden met de machine meegeleverd. U kunt ook kiezen tussen 2 snelheidsopties. Esthetisch gezien biedt het een alternatief van 3 kleuren.

Welke deegmixer voor brood?

De prijs van een brooddeegmixer kan snel stijgen wanneer u er brooddeeg mee wilt maken. Er zijn echter enkele modellen met een zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding. Dat is het geval met deze spiraalvormige deegmixer van 22 liter van Diamond, beschikbaar op Matériel Horeca.

De spiraalvormige deegmixer van 22 liter is perfect voor seizoensgebruik en heeft een motor met directe aandrijving die een vermogen van 750 watt levert, wat genoeg is om brooddeeg te maken. 

De 22 L kom stelt de gebruiker in staat een grote hoeveelheid voedsel te bereiden. Het wordt beroepsmatig gebruikt en er kunnen vele bereidingen in worden gemaakt. 

Het extra voordeel van dit apparaat is dat het wordt geleverd met accessoires, meer dan 20 accessoires met een tweede roestvrijstalen kom van 3 liter. Het materiaal dat voor het ontwerp van deze mixer is gebruikt, is metaal.

Hoe gebruik je de mixer?

Zoals u misschien al geraden hebt, is een professionele mixer in de eerste plaats een elektronisch apparaat waarmee u elk soort deeg kunt kneden of mengen (cake, pizza, brood, enz.). 

Om de mixer goed te gebruiken, moeten verschillende regels worden gevolgd. Allereerst moet u de volgorde aanhouden waarin de onderdelen aan de tank van de robot worden toegevoegd. Voeg het water, de melk, de eieren, de wijn, de bloem en de andere ingrediënten één voor één toe. 

Dan, ongeacht het model, zorg ervoor dat u de kneed snelheid instelt. Gebruik de basissnelheden voor het kneden. Maak er na het kneden ook een gewoonte van om de kom na een paar minuten leeg te schrapen. Dit maakt het makkelijker om de kom af te wassen. 

Ten slotte moet u bij elke schoonmaakoperatie de moeite nemen om de stekker van de robot uit het stopcontact te halen.