Cocktaillepel
Roer uw drankjes gemakkelijk met een cocktaillepel
Serveert u heerlijke cocktails aan uw klanten? Rust je glazen dan uit met een cocktaillepel! Uw klanten zullen de cocktail kunnen roeren om er beter van te genieten. Ze zullen ook in staat zijn om het fruit op de bodem van het glas op te rapen met de cocktaillepel. Het is dan ook een van de essentiële accessoires voor bardienst.
Bij Matériel Horeca vindt u een ruim assortiment aan cocktaillepels. U kunt het materiaal kiezen (roestvrij staal, inox, ...), maar ook het patroon (gedraaid, met sterretjes, ...). Cocktail, shaker en cocktaillepel, u zult een hit zijn bij uw klanten in uw bar! Koop een cocktaillepel aan de beste prijs op Matériel Horeca!
more_infos
Wat is het doel van een cocktaillepel?
Een cocktail is een drankje, met of zonder alcohol, bereid met ijsblokjes in een shaker of cocktailglas. Het gebruik van specifiek keukengerei, zoals een cocktaillepel, is essentieel om een goede cocktail te maken. Hier is een artikel dat je zal helpen weten hoe je een cocktaillepel moet gebruiken.
De cocktaillepel
De cocktaillepel, ook wel barlepel genoemd, is een van de belangrijkste gebruiksvoorwerpen in de barkeuken.
Dit type lepel heeft een hol gedeelte en is vergelijkbaar met een koffielepel. Het verschil zit in het handvat: een cocktaillepel lijkt op een kurkentrekker, hij heeft een lange gedraaide steel.
Het gebruik van deze stukken stelt de barman in staat verschillende ingrediënten met ijsblokjes in een glas of shaker te mengen, te roeren of te pletten bij het maken van een cocktail. De barman kan misschien zelfs de ingrediënten van gelaagde cocktails mengen met een cocktaillepel. Leg de ingrediënten in laagjes, van het zwaarste naar het lichtste.
Bovendien worden cocktaillepels gebruikt om de verhoudingen te berekenen. Het gebruik van dit keukengerei om de drank te roeren geeft de drank ook een perfecte helderheid. Bovendien is een goed gemengd drankrecept minder gevoelig voor temperatuur.
Er zijn verschillende variaties van cocktaillepels. Sommige accessoires hebben een puntig uiteinde om vaste ingrediënten uit het glas te halen, zoals citroen of olijf. Andere stukken hebben een stamper om de ingrediënten van de drank te pletten, zoals de muntblaadjes die worden gebruikt bij de bereiding van een mojito. Vervolgens wordt de cocktailbereiding met behulp van een zeef gefilterd. Wodka, soda, rietsuiker worden gebruikt voor een cocktailbasis met alcohol. Enkele van de meest gebruikte zijn :
- Amerikaanse lepels: eenvoudig ontwerp, lage prijs;
- Japanse lepels: elegant ontwerp met een lange gedraaide steel;
- Europese lepels: stijlvol ontwerp, met een schijf op het uiteinde.
Aanbevolen accessoires
Matériel-Horeca biedt de klant diverse accessoires en keukenapparatuur voor een professioneel restaurant en hotelbedrijf. Het biedt een ruime keuze aan lepels van goede kwaliteit, afhankelijk van het te bereiden drankrecept. Elk product wordt aangeboden tegen een betaalbare prijs met een bezorgservice. Bij wijze van voorbeeld, deze accessoires zijn beschikbaar in hun voorraad:
- Cocktaillepel Olympia: met een steel van 25 cm en een gewicht van 0,05 kg is deze lepel robuust en resistent, want hij is gemaakt van roestvrij staal;
- EMGA cocktaillepel: 31,4 cm lang handvat, zeer praktisch omdat hij slechts 0,023 kg weegt, gemaakt van roestvrij staal, gemakkelijk te onderhouden;
- Gedraaide koperen cocktaillepel: het handvat is 27 cm lang, een ideaal product voor het mengen van ingrediënten in een glas of shaker, de lepel weegt 0,04 kg.