Les plus vendus du rayon
Een professionele elektrische bakplaat zorgt voor een gezonde bereiding van voedsel. Voor een duurzaam, stevig en roestbestendig toestel kiest u een hardverchroomde elektrische bakplaat. Het heeft vele voordelen. De hardverchroomde elektrische bakplaat heeft een perfecte thermische inertie, waardoor de temperatuur van de producten behouden blijft. Het is ook roestvrij en dus niet onderhevig aan roest of vochtigheid. De bakplaat van de hard chromen elektrische bakplaat is ook voorzien van een antiaanbaklaag. Dit betekent dat er geen risico is dat voedsel aan het oppervlak van de plaat blijft kleven tijdens het koken.
Voor een kwaliteitsproduct, kies Matériel-Horeca. Wij bieden een breed gamma professionele plancha's aan, ook in hard chroom. Kies het vermogen, de afmetingen en het type plaat (glad of gegroefd) voor uw hardverchroomde elektrische bakplaat. U vindt het apparaat dat u nodig hebt, tegen de laagste prijs, op Matériel-Horeca.
De elektrische bakplaat is een praktisch kooktoestel in dehoreca. Eris een ruime keuze aan bakplaatmodellen voor een bakplaat. Elk type coating heeft zijn eigen specificiteit. De keuze van het gebruik hangt af van het recept en de te koken gerechten, alsook van het gewenste kookvermogen. Hard chroom is een van de materialen die worden gebruikt om bakplaten voor elektrische bakplaten te maken. Hier volgen de voordelen van het gebruik van een elektrische bakplaat met een hardchromen plaat.
Bakplaten met hard chroom zijn bakplaten van staal met een chroomlaag die op het oppervlak van het toestel is aangebracht.
Het gebruik van bakplaten van hard chroom zorgt voor een snelle bereiding. Een bakplaat van hard chroom zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over het oppervlak van de bakplaat wordt verdeeld, ongeacht de grootte van de bakplaat. De temperatuur blijft altijd stabiel en gelijkmatig. De warmte wordt vastgehouden, het koken gaat snel en zelfs na het koken houdt hij het gekookte voedsel nog lang warm.
Bovendien is een hard verchroomde plaat robuust en bestand tegen het vuur van de branders. De plaat is ook bestand tegen de verschillende consistenties van het voedsel en tegen intensief gebruik. Het risico op krassen en roesten wordt sterk verminderd. Het is zelfs mogelijk om voedsel op het bord te snijden. Fysieke impact met een scherp voorwerp moet echter worden vermeden omdat dit micro-fragmentaties op het chroom kan veroorzaken.
Een elektrische bakplaat van hard chroom is overigens gemakkelijk te onderhouden en ook het schoonmaken is eenvoudig. Giet gewoon heet water of ijsblokjes over de plaat zodra u klaar bent met koken. Verwijder vervolgens de resten met een spatel. Gebruik voor het schoonmaken een spons gedrenkt in afwasmiddel, of een ander ontvettend middel.
Gastro Horeca biedt een breed assortiment kookplaten voor elektrische bakplaten in hard chroom. Hier zijn 2 van de modellen die in voorraad zijn in de online winkel:
