Elektrische bakplaat op kast

Waarom kiezen voor een elektrische bakplaat?

De bakplaat is een kooktoestel dat kan worden gebruikt voor het koken, grillen en dichtschroeien van diverse gerechten. Het wordt vaak aangetroffen in professionele keukens of in de catering. De bakplaat maakt snel koken mogelijk voor een gezellig, gezond en gevarieerd moment. De brander van de plancha kan elektrisch, op gas of zelfs op houtskool werken, afhankelijk van het model van het apparaat. Voor professioneel gebruik wordt echter een elektrische bakplaat aanbevolen. Hier is een gids om u te helpen de voordelen te begrijpen van het kiezen van een elektrische bakplaat voor in de kast in uw keuken.

De elektrische bakplaat

Onder de modellen van de professionele bakplaat, onderscheiden we de elektrische bakplaat op kast. Dit model bakplaat is een huishoudelijk apparaat van topklasse dat werkt door het aan te sluiten op het elektriciteitsnet. Bovendien zijn de temperatuur en de warmte die door het toestel worden gegenereerd, regelbaar en gelijkmatig over het oppervlak van de kookplaat. Het gebruik van elektrische bakplaten op een kast is ideaal voor voedsel dat door en door gaar of halfgaar moet zijn.

Aangezien een kast een meubelstuk is voor het opbergen van accessoires, vermindert het gebruik van een elektrische bakplaat in combinatie met een kast de hoeveelheid ruimte die in een professionele keuken nodig is. De elektrische bakplaatkast is een ruimte waar u :

• Bereidingen die wachten om gekookt te worden;
• Voedsel dat al gekookt is en wacht om te worden geassembleerd;
• Keukengerei;
• Het reinigingspakket voor de bakplaat en andere accessoires.

Afhankelijk van de behoefte zijn er elektrische bakplaten met open kasten en elektrische bakplaten met gesloten kasten. Elektrische bakplaten zijn, ongeacht het model, populaire apparaten in cateringbedrijven.

Modellen van elektrische bakplaten

Gastro Horeca stelt een breed gamma van professionele bakplaten voor. Hun product wordt aangeboden tegen de beste prijs met een bezorgservice. Hier zijn 2 modellen van hoge kwaliteit elektrische bakplaten die in uw professionele keuken zouden kunnen passen.

Elektrische bakplaatmodule 1/1, open kast - Diamond E9/PLA8

Deze bakplaat heeft een oppervlak van 78 x 72 cm, is gemaakt van roestvrij staal, met gietijzeren poten en bakplaten met randen aan 3 zijden. De temperatuur wordt geregeld tussen 50°C en 300°C. Dit model kookplaat wordt ook geleverd met een lekbak.

Producteigenschappen:

• Merk : Diamant ;
• Referentie : E9/PLA8 ;
• Breedte: 90 cm;
• Lengte: 80 cm;
• Gewicht: 13,5 kg;
• Hoogte: H 850/920 ;
• Vermogen: 400-230/3N 50-60Hz.

Elektrische ""Teppanyaki"" bakplaat, 2 zones (2x 5,85 kW), op kast - Diamond TPE2-12

Het verwarmingsoppervlak van deze professionele bakplaat is 91 x 52,5 cm. Het is uitgerust met een thermostaat om de temperatuur te regelen en te stabiliseren met een optimale warmte tussen 50°C en 250°C. Bovendien is dit toestel uitgerust met 2 cm dikke roestvrijstalen platen. Dit model van elektrische bakplaat op kast is ook uitgerust met een beweegbare schoorsteen.

De kenmerken van het product zijn als volgt:

• Merk: Diamant;
• Referentie: TPE2-12;
• Breedte: 77 cm;
• Lengte: 120 cm;
• Gewicht: 18,5 kg;
• Hoogte: H850 ;
• Vermogen: 400-230/3N 50-60Hz.