Base 700 elektrische bakplaat chroom/gegroefd - Combisteel - 7178.0272

Base 700 elektrische bakplaat chroom/gegroefd — Combisteel, referentie 7178.0272. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedingsmiddelen op een plaat. Het is geschikt voor een horeca-werkplek die op een toegewezen kookoppervlak wil werken in plaats van in afzonderlijke recipiënten.

Het koken op een bakplaat stelt u in staat voedingsmiddelen rechtstreeks op het werkoppervlak uit te spreiden. De werkplek is opgebouwd rond het laden van de bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun afvoer naar de plating.

Het plaatoffer is chroom glad/gegroefd, wat het type contact met de bereidingen tijdens het koken aangeeft.

Rechtstreeks koken op een bakplaat

De voordelen van deze opstelling

• Plaatsing : de breedte van 800 mm en diepte van 700 mm stellen u in staat de voetafdruk met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Spreid de bereidingen op het oppervlak uit op basis van kookbewerkingen.
• Zorg voor een afzetzone in de buurt voor de overgang tussen bereiding en plating.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, voeding en ruimte rond het kookoppervlak.

Gegevens van elektrische aansluiting: 400 V, 7,2 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding op uw werkplek.

Punten waarmee u rekening moet houden

Kookoppervlak van hard chroom

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 800
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 300
• Brutogewicht (kg) : 103
• Spanning (V) : 400
• Totaal vermogen (kW) : 7,2
• Model : Elektrisch
• Installatietype : Tafelmodel
• Plaatoppervlak : Chroom glad/gegroefd

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsmodaliteiten om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel voor het rechtstreeks koken op een bakplaat, en controleer of dit geschikt is voor uw gebruik.