Base 700 elektrische bakplaat gladdechroom - Combisteel - 7178.0270

Base 700 elektrische bakplaat gladdechroom — Combisteel, referentie 7178.0270. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Deze is geschikt voor een restauratiepost die op een toegewezen kookoppervlak wil werken in plaats van in aparte containers.

Bakplaat-bereiding stelt u in staat voedsel direct op het werkoppervlak uit te spreiden. De post is opgebouwd rond het laden van voorbereide gerechten, hun manipulatie tijdens het koken en hun aflevering naar de garneering.

Het bakplaatoppervlak is gladdechroom, wat het contacttype met voedsel tijdens het koken aangeeft.

Rechtstreeks op een bakplaatoppervlak koken

Voordelen van deze configuratie

• Opstelling : de breedte van 800 mm en diepte van 700 mm stellen u in staat de afmetingen met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Voorbereide gerechten op het oppervlak verdelen volgens de kookbewerkingen.
• Een opslagzone in de buurt voorzien voor de overgang tussen voorbereiding en garneering.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, stroomvoorziening en vrijstand rond het kookoppervlak.

Gegevens elektrische aansluiting: 400 V, 7,2 kW. Controleer hun geschiktheid met de stroomvoorziening van de post.

Punten om in aanmerking te nemen

Kookoppervlak hardchroom

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 800
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 300
• Bruto gewicht (kg) : 119
• Spanning (V) : 400
• Totaal vermogen (kW) : 7,2
• Model : Elektrisch
• Installatietype : Tafelmodel
• Bakplaatoppervlak : Gladde chroom

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie voor het rechtstreeks koken op een bakplaatoppervlak, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.