Base 700 elektrische bakplaat met raster - Combisteel - 7178.0240

Base 700 elektrische bakplaat met raster — Combisteel, referentie 7178.0240. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Hij is geschikt voor een restauratiepost waar u op een toegewezen kookoppervlak wilt werken in plaats van in afzonderlijke recipiënten.

Koken op een plaat stelt u in staat om voedsel rechtstreeks op het werkoppervlak uit te spreiden. De post is samengesteld rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun afvoer naar het aanrichten.

Het plaatoppervlak is glad, wat het type contact met voedsel tijdens het koken bepaalt.

Rechtstreeks op een bakplaat koken

De voordelen van deze configuratie

• Opstelling : de breedte van 800 mm en diepte van 700 mm stellen u in staat om het ruimtebeslag met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• De bereidingen op het oppervlak verdelen afhankelijk van de kookbewerkingen.
• Een afzetzone in de buurt voorzien voor de overgang tussen bereiding en aanrichten.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, de voeding en de vrije ruimte rond het kookoppervlak.

Gegevens elektrische aansluiting : 400 V, 7,2 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van de post.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 800
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 300
• Brutto gewicht (kg) : 119
• Spanning (V) : 400
• Totaal vermogen (kW) : 7,2
• Model : Elektrisch
• Installatiesoort : Tafelmodel
• Plaatoppervlak : Glad

Raadpleeg de aangegeven prijs en de verzendmodaliteiten om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor directe bereiding op een bakplaatoppervlak, waarbij u deze geschiktheid voor uw gebruik controleert.