Combisteamer - past 6 gastronormbakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analoog - 400V - Maxima - 08500206

Deze analoge combisteamer stelt u in staat om vlees, vis of groenten onder stoom te bereiden en vitamines, smaak en kleur langer te behouden dan met andere kookmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en geeft het een mooi uiterlijk op de borden van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt deze gemengde stoomoven tot een veelzijdig keukenapparaat waarmee u veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor GN 1/1-plateaus of kookplaten van 60 x 40 cm. Het kan tegelijkertijd tot zes plateaus bevatten.

Deze gemengde stoomoven is uitgerust met krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal die een volledige en efficiënte warmteverdeling garanderen, zodat vlees en vis gelijkmatig garen. De deur is zeer gemakkelijk in te stellen en de deurkijker is voorzien van een voedingsiliconen afdichting. Een binnenverlichting stelt u in staat gemakkelijk te zien hoe het garen vordert. Dit apparaat is voorzien van een watertoevoer met een kraan voor stoomproductie, evenals een waterafvoer. Het betreft een volledig aanpasbaar apparaat met eenvoudige analoge bedieningsorganen. Met één knop kunt u de timer, het temperatuurbereik en de hoeveelheid gebruikte stoom regelen. Een temperatuurlampje geeft aan of de combisteamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De laatste knop stelt u in staat de hoeveelheid stoom in te stellen.

Voordat u een gemengde stoomoven reinigt, is het belangrijk dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Schoonmaken is daarom zeer eenvoudig. Een zacht doekje, warm water en een zacht schoonmaakmiddel stellen u in staat de gladde oppervlakken snel en zorgvuldig af te vegen. Voor het reinigen van het deurglas kunt u eenvoudig warm water gebruiken.

Combisteamer - geschikt voor 6 plateaus (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analoog - 400V: presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Inbegrepen

Voordelen

• Productinformatie: Ideaal voor stomen, bakken, smoren en braden van verschillende levensmiddelen
• Productinformatie: Gemaakt van roestvrij staal voor snelle en gemakkelijke reiniging
• Productinformatie: Gemakkelijk te bedienen analoge knoppen voor temperatuur, timer en stoom

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door de leverancier: Bakkerijen oven.

Technische kenmerken

• Breedte (cm): 82
• Diepte (cm): 87
• Hoogte (cm): 72
• Gewicht (kg): 79
• Type voeding: 400V
• Aantal contactdozen: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 7900
• Type oven: Gemengde stoomoven
• Type display: Analoog
• Laagste temperatuur (Celsius): 50
• Maximale temperatuur (Celsius): 270
• Geïntegreerde timer: Ja
• Overbelastingsbeveiliging: Ja
• Ventilator(en) met omgekeerde functie: Ja
• Stoomfunctie: Ja
• Stoomregeling (in %): 0-100
• Type watertoevoer: Automatische watertoevoer
• Type afvoer: Zwaartekracht
• Aantal deuren: 1
• Type deur: Openslaande deur
• Verwijderbare deur: Nee
• Deurmateriaal: Glas
• Dubbele thermisch glas: Ja
• Binnenverlichting: Ja
• Maximaal aantal roosterwerk: 6
• Aantal meegeleverde roosters: 1
• Grootte van kookplaten en roosters: 1/1 GN, 60 x 40 cm
• Rooster-/Plateau afstand (cm): 7
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Type model: Tafelmodel
• Instelbare voeten: Ja

Voor de levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie gelden. Voor het gebruik verwijzen wij u naar de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 08500206 zijn aangegeven.