Combisteamer - past op 10 gastronormbakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - digitaal display - 400V - Maxima - 08500210

Met deze digitale combisteamer kunt u vlees, vis of groenten stomen en vitamines, smaak en kleur langer behouden dan met andere kookmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en geeft het een mooi uiterlijk op de borden van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt deze gemengde stoomoven tot een veelzijdig keukenapparaat waarmee u veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor GN 1/1-plaatsen of kookplaten van 60 x 40 cm. Het kan tot tien bladen tegelijk bevatten.

Deze gemengde stoomoven is uitgerust met krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal die zorgen voor volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig koken. Daarnaast is de combisteamer voorzien van drie ventilatoren met inversiefunctie en dubbel thermisch glas. De deur is zeer gemakkelijk in te stellen en de deurafdichting is van voedingssiliconen. Binnenverlichting stelt u in staat gemakkelijk te zien hoe ver het koken is. Dit apparaat is voorzien van een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie, evenals een waterafvoer. Dit is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en aanraaktoetsen. Er zijn verschillende vooringestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. U kunt de vooringestelde programma's aanpassen met behulp van de fasekeuzeknop. Het is ook mogelijk een vooringesteld programma aan te passen en op te slaan in het geheugen van de combisteamer.

Voordat u een gemengde stoomoven reinigt, is het belangrijk om er zeker van te zijn dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Reiniging is daarom zeer gemakkelijk. Een zacht doekje, warm water en een mild reinigingsmiddel maken het mogelijk om de gladde oppervlakken snel en zorgvuldig af te vegen. Voor het reinigen van het deurruit volstaat warm water.

Combisteamer - past 10 bladen (1/1 GN / 60 x 40 cm) - digitaal display - 400V: presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Inbegrepen

Voordelen

• Productinformatie : Uitgerust met drie ventilatoren met inversiefunctie
• Productinformatie : Gemaakt van roestvrij staal voor snelle en gemakkelijke reiniging
• Productinformatie : Gemakkelijk te gebruiken digitale knoppen voor temperatuur, timer en stoom

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Bakkerij oven.

Technische specificaties

• Breedte (cm) : 82
• Diepte (cm) : 87
• Hoogte (cm) : 101
• Gewicht (kg) : 105
• Voedingstype : 400V
• Aantal stopcontacten : 1
• Elektrisch vermogen (Watt) : 11800
• Oventype : Gemengde stoomoven
• Displaytype : Digitaal
• Laagste temperatuur (Celsius) : 30
• Maximale temperatuur (Celsius) : 270
• Aantal programma's : 99
• Ingebouwde timer : Ja
• Overbelastingsbeveiliging : Ja
• Ventilator(en) met inversiefunctie : Ja
• Stoomfunctie : Ja
• Stoomregeling (in %) : 0-100
• Type watertoevoer : Automatische watertoevoer
• Afvoertype : Zwaartekracht
• Aantal deuren : 1
• Deurtype : Scharnierend
• Deur verwijderbaar : Nee
• Deuurmateriaal : Glas
• Dubbel thermisch glas : Ja
• Binnenverlichting : Ja
• Maximaal aantal grillen : 10
• Aantal grillen inbegrepen : 1
• Grootte van kookplaten en grillen : 1/1 GN, 60 x 40 cm
• Grille/Plateau afstand (cm) : 7
• Behuizingsmateriaal : Roestvrij staal
• Modeltype : Vloermodel
• Verstelbare voeten : Ja

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan baseert u zich op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 08500210 zijn aangegeven.