Combisteamer - geschikt voor 4 x 2/3 GN plateaus - analoog - Maxima - 08500200

Een professionele combisteamer is een uitstekende investering voor vrijwel elke commerciële keuken. Voedingsbedrijven die regelmatig grote hoeveelheden voedsel met consistente resultaten bereiden, kunnen profiteren van een combisteamer. Deze combisteamer is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Het is ook compact, waardoor u ruimte bespaart in elke keuken. Met deze professionele oven kunt u bakken, koken, grillen, sudderen, braden, gratineren en sous-vide koken.

Deze combisteamer is perfect geschikt voor consistent koken. De robuuste verwarmingselementen van roestvrij staal zorgen voor volledige en efficiënte warmteverdeling. Bovendien is de combisteamer voorzien van een ventilator met omkeerfunctie en dubbel thermisch glas. De deur is gemakkelijk in te stellen en de afdichting is gemaakt van voedingssilicone. Op het gemakkelijk leesbare bedieningspaneel vindt u een knop voor stoom, temperatuur en timer. Het apparaat heeft een breed temperatuurbereik, waarmee u vrijwel alles kunt koken. Het is ook voorzien van een timer waarmee u het kunt laten koken terwijl u andere taken uitvoert. Tot slot kunt u met de stoomtoets het exacte stoompercentage instellen dat u wilt.

Voordat u een combisteamer reinigt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en interieurkamer zijn van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken, wat het schoonmaken veel gemakkelijker maakt. Een zachte doek, lauwwarm water en een mild reinigingsmiddel maken het mogelijk om de gladde oppervlakken snel en zorgvuldig af te vegen. Gebruik gewoon heet water om het deurraam schoon te maken.

Combisteamer - past 4 x 2/3 GN gastronormbakken - analoog : presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Inbegrepen

Voordelen

• Productinformatie : Compact formaat en gemakkelijk verplaatsbaar
• Productinformatie : Vervaardigd uit roestvrij staal voor snelle en gemakkelijke reiniging
• Productinformatie : Gebruiksvriendelijke analoge knoppen voor temperatuur, timer en stoom

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door leverancier : Bakkerijen oven.

Technische specificaties

• Breedte (cm) : 69
• Diepte (cm) : 59
• Hoogte (cm) : 63
• Gewicht (kg) : 41
• Type voeding : 230V
• Aantal stopcontacten : 1
• Elektrisch vermogen (Watt) : 3300
• Type oven : Combisteamer
• Type display : Analoog
• Laagste temperatuur (Celsius) : 50
• Maximale temperatuur (Celsius) : 270
• Ingebouwde timer : Ja
• Overbelastingsbeveiliging : Ja
• Ventilator(en) met omkeerfunctie : Ja
• Stoomfunctie : Ja
• Stoomregeling (in %) : 0-100
• Type watertoevoer : Automatische watertoevoer
• Type afvoer : Zwaartekracht
• Aantal deuren : 1
• Type deur : Klapdeur
• Deur verwijderbaar : Nee
• Deurmateriaal : Glas
• Dubbel thermisch glas : Ja
• Binnenverlichting : Ja
• Maximaal aantal roosters : 4
• Aantal meegeleverde roosters : 1
• Grootte van kookplaten en roosters : 2/3 GN
• Rooster/Plaat afstand (cm) : 7
• Behuizingsmateriaal : Roestvrij staal
• Type model : Tafelmodel
• Verstelbare voeten : Ja

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan vertrouwt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 08500200, zijn aangegeven.