Combisteamer - geschikt voor 4 gastronormbakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analoog - 400V - Maxima - 08500202

Een professionele combisteamer is een uitstekende investering voor bijna alle commerciële keukens. Voedingsbedrijven die regelmatig partijen voedsel bereiden met consistente resultaten kunnen profiteren van een combisteamer. Deze combisteamer is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Het is ook compact, wat ruimte bespaart in keukens van elke grootte. Met deze professionele oven kunt u ook bakken, koken, grillen, sudderen, braden, gratineren en sous-vide koken. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met gastronormbakken 1/1 of bakplaatjes van 60 x 40 cm. Het kan tegelijkertijd tot vier plateaus bevatten.

Deze combisteamer is perfect geschikt voor consistent koken. De krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal zorgen voor volledige en efficiënte warmteverdeling. Bovendien is de combisteamer uitgerust met een ventilator met omkeerfunctie en dubbel warmwering glas. De deur is zeer gemakkelijk in te stellen en de deurafdichting is van voedingssilicone. Op het gemakkelijk leesbare bedieningspaneel vindt u een knop voor stoom, temperatuur en timer. Het apparaat heeft een breed temperatuurbereik, waarmee u bijna alles kunt bereiden. Het heeft ook een timer waarmee u het kunt laten koken terwijl u andere taken uitvoert. Tot slot kunt u met de stoomknop het exacte stoompercentage instellen dat u wilt.

Voordat u een combisteamer reinigt, is het belangrijk ervoor te zorgen dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Reinigen is daarom zeer gemakkelijk. Een zachte doek, heet water en een mild reinigingsmiddel maken het mogelijk om de gladde oppervlakken snel en zorgvuldig af te vegen. Voor het reinigen van het deurvlak volstaat heet water.

Combisteamer - past 4 plateaus (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analoog - 400V: presentatie en professioneel gebruik

Eigenschappen

Producteigenschappen

Dit product wordt zonder snoer en stekker geleverd.

Inclusief

Voordelen

• Productinformatie: Uitgerust met ventilator met omkeerfunctie
• Productinformatie: Vervaardigd van roestvrij staal voor snelle en gemakkelijke reiniging
• Productinformatie: Gemakkelijk te bedienen analoge knoppen voor temperatuur, timer en stoom

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door fabrikant: Bakkerijoven.

Technische specificaties

• Breedte (cm): 73
• Diepte (cm): 77
• Hoogte (cm): 60.5
• Gewicht (kg): 42
• Voedingstype: 400V
• Aantal aansluitingen: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 5800
• Type oven: Combisteamer
• Type display: Analoog
• Laagste temperatuur (Celsius): 50
• Maximale temperatuur (Celsius): 270
• Ingebouwde timer: Ja
• Overbelastingsbeveiliging: Ja
• Ventilator(en) met omkeerfunctie: Ja
• Stoomfunctie: Ja
• Stoomregeling (in %): 0-100
• Type watertoevoer: Automatische watertoevoer
• Type afvoer: Zwaartekracht
• Aantal deuren: 1
• Type deur: Vouwdeur
• Afneembare deur: Nee
• Deurmateriaal: Glas
• Dubbel warmwering glas: Ja
• Binnenverlichting: Ja
• Maximaal aantal roosters: 4
• Aantal meegeleverde roosters: 1
• Grootte bakplaatjes en roosters: 1/1 GN, 60 x 40 cm
• Rooster/Plateau afstand (cm): 7
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Type model: Tafeltopmodel
• Verstelbare voeten: Ja

Voor de levering en de prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik baseert u zich op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 08500202, worden aangegeven.