Combisteamer - geschikt voor 4 gastronormbakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analoog - 400V - Maxima - 08500205

Met dit model van combisteamer kunt u vlees, vis of groenten stomen en vitamines, smaak en kleur langer behouden dan met andere kookmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en geeft het een mooi uiterlijk op de borden van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt deze mixed steam oven tot een veelzijdig keukeinapparaat waarmee u veel keukengereedschap kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor GN 1/1 platen of kookplaten van 60 x 40 cm. Hij kan tegelijkertijd vier dienbladen herbergen.

Deze combisteamer is uitgerust met krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal die zorgen voor volledige en efficiënte warmtedistributie, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer voorzien van twee ventilatoren met omkeerfunctie en een dubbel warmtewerend glas. De deur is zeer gemakkelijk in te stellen en de deurafdichting is van voedselsilicoon. Binnenverlichting zorgt ervoor dat u gemakkelijk kunt zien hoe ver de bereiding is. Dit apparaat is voorzien van een watertoevoer met klep voor stoomproductie, evenals een waterafvoer. Dit is een volledig aanpasbaar apparaat met eenvoudige analoge bediening. Een knop regelt de timer, temperatuurbereik en hoeveelheid gebruikte stoom. Een temperatuurindicator geeft aan of de combisteamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De laatste knop regelt de hoeveelheid stoom.

Voordat u een combisteamer schoonmaakt, is het belangrijk ervoor te zorgen dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Schoonmaken is daarom erg gemakkelijk. Een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel stellen u in staat de gladde oppervlakken snel en zorgvuldig af te vegen. Om het deurvenster schoon te maken, hoeft u slechts warm water te gebruiken.

Combisteamer - geschikt voor 4 dienbladen (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analoog - 400V: presentatie en professioneel gebruik

Eigenschappen

Productkenmerken

Inbegrepen

Voordelen

• Productinformatie: Uitgerust met 2 ventilatoren met omkeerfunctie
• Productinformatie: Gemaakt van roestvrij staal voor snelle en gemakkelijke reiniging
• Productinformatie: Gebruiksvriendelijke analoge knoppen voor temperatuur, timer en stoom

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Bakkerij oven.

Technische eigenschappen

• Breedte (cm): 86
• Diepte (cm): 77
• Hoogte (cm): 57
• Gewicht (kg): 56
• Type voeding: 400V
• Aantal stopcontacten: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 6500
• Type oven: Combisteamer
• Type display: Analoog
• Laagste temperatuur (Celsius): 50
• Maximale temperatuur (Celsius): 270
• Ingebouwde timer: Ja
• Overbelastingsbeveiliging: Ja
• Ventilator(en) met omkeerfunctie: Ja
• Stoomfunctie: Ja
• Stoomregeling (in %): 0-100
• Type watertoevoer: Automatische watertoevoer
• Type afvoer: Zwaartekracht
• Aantal deuren: 1
• Type deur: Scharnierdeur
• Deur verwijderbaar: Nee
• Deurmaterialaal: Glas
• Dubbel warmtewerend glas: Ja
• Binnenverlichting: Ja
• Maximaal aantal roosters: 4
• Aantal ingesloten roosters: 1
• Maat van kookplaten en roosters: 1/1 GN, 60 x 40 cm
• Rooster/Dienblad afstand (cm): 7
• Behuizing materiaal: Roestvrij staal
• Type model: Tafelmodel
• Verstelbare poten: Ja

Voor de levering en de prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan stelt u zich op aan de kenmerken die voor dit product van merk Maxima, referentie 08500205 worden aangegeven.