Lava steen grill

Filteren op

Price

Manufacturers

Voltage

Kookvlak

Kracht

more... less

Diepte

Gewicht

more... less

Materiaal

Lengte

Breedte

more... less

Hoogte

more... less

Uitgang

Verlichting

Buitenafmetingen

Afmeting

Alle filters

Filter
Item 1-24 van 65 in totaal item(s)

Lava Steen Grill

De Lava Stone Grill is de professionele barbecue voor liefhebbers van gegrild vlees. Hij combineert de smaken van de familiebarbecue met de robuustheid en het praktische van professionele apparatuur. De Lava Stone Grill is een perfecte imitatie van een barbecue wat betreft de geur van uw voedsel en de kwaliteit van de bereiding die u kunt bereiken. Laat de nadelen van houtskool achter je en behoud alleen de voordelen!

Grill Pierre de Lave professioneel aan de beste prijs

Vragen

Hoe werkt een lavasteen barbecue?

Lava steen staat bekend om zijn vermogen om vet te absorberen. Concreet wordt het tussen het rooster en de weerstand of de branders geplaatst. Het absorbeert de warmte en geeft die geleidelijk weer af, voor een gelijkmatige garing. 

De bediening is eenvoudig. De rook van het vet op het oppervlak van het rooster produceert een rook die vergelijkbaar is met die van hout en houtskool. De rook brengt het vlees op smaak en geeft het een uniek en smakelijk aroma. De stenen tussen de brander en de bovengrill worden in brand gestoken om het vlees te helpen garen. 

Lava stenen zijn een echte aanwinst voor het grillen. Ze absorberen het vet uit het voedsel en geven het de heerlijke smaak van houtgestookt voedsel.

Hoe maak ik een lavasteen grill schoon?

Het onderhoud van de stenen is niet gemakkelijk, omdat ze poreus zijn. Ze mogen in geen geval in bleekwater of afwasmiddel worden ondergedompeld. Ze moeten worden gewassen terwijl ze nog warm zijn. 

Gebruik een papieren handdoek om ze droog te wrijven. Wanneer de stenen droog zijn, moeten ze met een hogedrukreiniger worden behandeld. Het is ook mogelijk een eenvoudige waterstraal te gebruiken.

Een andere, radicalere methode is om de lavastenen in de vaatwasser te doen. In dat geval moeten ze in een beschermend net worden geplaatst.

Maar hoe u ze ook schoonmaakt, na maximaal tien keer gebruik moeten ze worden vervangen, anders wordt de smaak van het voedsel aangetast en kunnen gezondheidsproblemen ontstaan.

Hoe kan ik een lavasteen zuiveren en opladen?

Om lavastenen te zuiveren, laat u ze enkele uren weken in gedemineraliseerd, zout bronwater. Dit reinigt al het vuil dat zich heeft opgehoopt. Je kunt een snufje zout in een kom water doen. 

Om op te laden, is de beste manier om het bloot te stellen aan licht, direct van de zon. De lavasteen moet worden gezuiverd en opgeladen, zodat hij opnieuw zijn weldaden aan de barbecue kan afgeven. Na enige tijd zal alle energie erin verzwakt zijn en zal het opnieuw moeten worden opgeladen met nieuwe natuurlijke energie. 

Voordat u de steen oplaadt, moet u uw mineralen van tevoren reinigen. Reinigen is een belangrijke stap, want het reinigt de steen van slechte golven en energieën. Dit is belangrijk voor de effectiviteit van de steen en om het meeste uit de lavasteen te halen.

more_infos

Bereid uw kebabs, kip, groenten en schaaldieren met gemak met dit grillgerei. Het gas dat de grill aandrijft, bespaart u tijd bij het aansteken en schoonmaken. Voorkom dat je keuken en je longen verstopt raken en kies voor de makkelijke manier. Dit type grill zal zijn plaats vinden in restaurants, snackbars of hotelrestaurants. Sommige van onze lavastenen grillplaten zijn uitgerust met twee roosters die het professionals mogelijk maken vlees en vis tegelijk te bereiden zonder dat de smaken zich vermengen dankzij het ontbreken van contact tussen beide. Met onze ruime keuze aan grills, vindt u er zeker een die bij u past. Met afmetingen van 380x500 mm tot 800x700 mm, tafel- of vloermodel, met of zonder opberglade, staat de grill voor uw professionele keuken onvermijdelijk in onze lijst.

Onze grills zijn niet alleen gemaakt van robuust en gemakkelijk te reinigen roestvrij staal, maar zijn ook allemaal uitgerust met een vetopvanglade, wat het onderhoud veel eenvoudiger maakt.

De afwerkingskwaliteit van onze machines laat geen twijfel bestaan over de efficiëntie en de levensduur van uw investering.

Hier is een selectie van onze Lava steengrills.

TOP 600 gas lava steen grill. Onze TOP 600 grill is door zijn praktische afmetingen perfect geschikt voor gebruik in alle horecagelegenheden. De onbetwistbare voordelen van deze elektrische grill zijn de zorg voor smaak, kwaliteit en gezondheid. De lavasteengrill zal, in tegenstelling tot steenkool, een afgemeten garing mogelijk maken dankzij de gasstroom die regelbaar is. Deze functie voorkomt dat het vlees te snel verbrandt en dus verkoolt en dat er kankerverwekkende chemicaliën ontstaan. Doordat u bovendien de vlammenstroom kunt regelen, zorgt u voor een perfecte gaarkwaliteit van vlees, vis en groenten. Het eten zal de rokerige smaak van de barbecue hebben en uw klanten zullen dat merken. Breng de zon in uw gerechten met de TOP 600 Lava Stone Gas Grill!

Lava Stone Grill op gas. Top 650. De onmisbare Top 650 gas-lava steengrill is ideaal voor liefhebbers van lekker vlees en gegrilde gerechten. Dankzij zijn groot gietijzeren rooster van 700x700 mm en zijn lavastenen heeft deze professionele machine alles in huis om de onvoorwaardelijke barbecueliefhebbers tevreden te stellen. Zijn twee verwarmingszones en zijn thermokoppel voeden de grillzone en maken een efficiënte en afgemeten bereiding mogelijk. Met zijn box op voet biedt hij u het voordeel dat u kunt koken terwijl u uw accessoires bij de hand hebt. Dankzij de roestvrijstalen constructie is hij gemakkelijk schoon te maken en gaat hij lang mee.

Professionals in de horeca zullen niet zonder kunnen, want hij is zo gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken. De Top 650 Lava Stone Grill is uw onmisbare bondgenoot om comfort en familiegevoel in uw zaak te brengen!

Kantelbare lavasteengrill PBV60-SFC; De lavasteengrill PBV60-SFC onderscheidt zich door zijn kantelbare roosters. Door de hellingshoek van de roosters kan de olie rechtstreeks in de vetopvangbak stromen, wat het onderhoud van de machine vergemakkelijkt. Het andere belangrijke kenmerk van deze grill is het gebruik van vuurvaste stenen die u een onvergelijkbaar koken garanderen dat het dichtst bij een barbecue komt. De smaak van op houtvuur gegaard vlees zal geen geheim meer voor u zijn met het gebruiksgemak van deze kantelbare lavasteengrill. Voor smaakliefhebbers en gezondheidsbewuste professionals is dit wonder ongetwijfeld een onmisbaar instrument in uw professionele keuken. Met het kleinere model in 600 x 550 x 250 en het grotere model in 900 x 550 x 250 vindt u vast en zeker het juiste model voor uw zaak!