Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10x GN1/1+ Cleaning - Diamond - SBET/XC-10-230V/3-

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10x GN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, aangeduid met model SBET/XC-10-230V/3-. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie nodig voor nauwkeurige herkenning van het product.

Deze referentie behoort tot Cook & Chill > Stoomovens Boiler & Convectie > TOUCH SCREEN > 10x GN 1/1 - ELECTRIC > At SERIES. De afmetingen, vermogens, capaciteiten en andere waarden hieronder geven uitsluitend de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Stoomoven "LENGTHWISE" belading gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 50 kg. Laterale structuren met 65 mm stapeling "kantelveilig". Kernthermometer. Ingebouwde douchekop met oproller. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). NB: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Inwendige en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van roestvrij stalen filter, voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), voeten in roestvrij staal. Bakruimte: volledig gelast, totale afdichting, hoeken en randen afgerond zonder scherpe punten. Afdichtingsstrip bevestigd op de voorkant van de bakruimte. Dubbel geëmboste bodem die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor serieus uitgerust voor verlaging van condensaattemperatuur bij afvoer en beperking van stoomuitstoot bij deuropening. Deurframe met platformstructuur gemakkelijk afneembaar. Warmteverdeelers gemakkelijk verwijderbaar. Ruim bemeten gemotoriseerde oura voor alle kooksoorten. Unieke ontwerp van de bakruimte gekoppeld aan een zijwaarts roestvrij stalen ventilator AISI 304 (CCRR) garanderen uniforme warmteverdeling en -verdeling. Deur met dubbel glas: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheid tegen onopzettelijke openingen, in de deur geïntegreerde condensaatopvanger, binnenglas op scharnieren gemonteerd, vergemakkelijkt reiniging garandeert perfect hygiëne. Luchtstroom tussen glazen garandeert betere thermische isolatie. Micro-switch voor ventilatorstop bij deuropening. LED zijverlichting voor volledig zicht op de bakruimte. Elektrische verwarming: door geblindeerde inox circulaire weerstanden achter ventilatordeflectoren geplaatst, stoom: door geblindeerde inox weerstanden in externe boiler. "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel van 7" met frontale toegankelijkheid, gemak en snelheid voor service, beschermingsindex IPX5 (tegen waterstralen). Optioneel: communicatiemodule oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X).

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10x GN1/1+ Cleaning: referentie Diamond SBET/XC-10-230V/3-

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op zijn referentie en op de kenmerken specifiek voor deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen in de fabrikantsdocumentatie te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBET/XC-10-230V/3- van merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Stoomoven "LENGTHWISE" belading gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Gedocumenteerde afmetingen: 867 mm × 850 mm × 1058 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 19 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SBET/XC-10-230V/3- overeenkomt met de behoeften en geplande configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg de documenten en aanwijzingen bij het product om de gebruiksvoorwaarden van het exacte model na te leven.

Voor passend gebruik wordt aanbevolen de installatievoorwaarden en aansluitvereisten te bevestigen op basis van de exacte waarden in deze fiche.

Technische kenmerken

• Referentie: SBET/XC-10-230V/3-
• Familie: TOUCH SCREEN
• Range: Cook & Chill
• Subrange: Stoomovens Boiler & Convectie
• Subfamilie: 10x GN 1/1 - ELECTRIC
• Lijn: At SERIES
• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Volume: 1,2 m³
• Gewicht: 176 kg
• Elektrisch vermogen: 19 kW

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden voor deze referentie. Het gebruik moet conform zijn aan de benaming en geverifieerde kenmerken ervan. Dit product behoort tot het merk Diamond.