Elektrische stoomketel en convectieoven 10x GN 1/1 Reiniging - Diamond SBES/XC-10

Elektrische combisteamer met boiler en convectie 10x GN 1/1 + Cleaning is een referentie van het merk Diamond, geïdentificeerd onder model SBES/XC-10. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie valt onder Cook & Chill > Stoomovens Boiler & Convectie > DIGIT > 10x GN 1/1 - ELECTRIC > As SERIES. De afmetingen, vermogen, capaciteiten en andere waarden hieronder geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Combisteamer "LENGTHWISE" laden met GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 borden. Laadcapaciteit 50 kg. Zijstructuren met 65 mm-speling "kantelveilig". Koretemperatuursensor. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). Opmerking: geleverd zonder roosters en zonder GN borden. Binnenwerk en buitenkant van rvs AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van rvs-filter ter voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel), rvs-voeten. Binnenkamer: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken zonder scherpe randen. Afdichtingsstrip bevestigd op de voorkant van de binnenkamer. Bodem met dubbelsluitend emboutissage dat condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor standaard die de temperatuur van het condensaat bij afvoer verlaagt en stoomuitstoot bij deuropening beperkt. Deurframe gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Royaal bemeten gemoatriseerde rotatiewaaier voor alle soorten garen. Unieke binnenkamerontwerp gekoppeld aan een zijwaarts roestvrij stalen ventilator AISI 304 (CCRR), garandeert uniforme warmtebeheer en distributie. Dubbel beglazing deur: ergonomische en athermische handgreep, automatisch sluiting met veiligheid tegen accidenteel openen, condensatverzamelaar geïntegreerd in deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt reiniging voor perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. LED-zijverlichting voor volledig zicht op de binnenkamer. Elektrisch verwarming: door blindeerde circulaire roestvrij stalen weerstanden achter de ventilatorafleiders, stoom: door blindeerde roestvrij stalen weerstanden in een externe boiler. Bedieningspaneel (thermostaat 25° tot 300°C, timer 1 min tot 8 uur...) met digitale display: duidelijk en logisch ontwerp, frontale toegankelijkheid, gemakkelijkheid en snelheid voor service, beschermingsgraad IPX5 (tegen waterstralen).

Elektrische combisteamer met boiler en convectie 10x GN 1/1 + Cleaning: referentie Diamond SBES/XC-10

De selectie van dit product dient gebaseerd te zijn op de referentie en de karakteristieken die specifiek voor deze versie gelden. De informatie hieronder vergemakkelijkt vergelijking en projectvoorbereiding en vervangt niet de aanbevelingen in de fabricantendocumentatie.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBES/XC-10 van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Combisteamer "LENGTHWISE" laden met GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 borden.
• Gedocumenteerde voetafdruk: 867 mm × 850 mm × 1058 mm.
• Elektrische gegevens beschikbaar: vermogen 19 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SBES/XC-10 overeenkomt met de behoefte en geplande configuratie.
• Controleer de afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg de bij het product horende documenten en aanwijzingen om aan de gebruiksvoorwaarden van het exacte model te voldoen.

Voor passend gebruik wordt aanbevolen om de installatiebeperking en aansluitingsvoorwaarden te bevestigen aan de hand van de exacte waarden op deze fiche.

Technische kenmerken

• Referentie: SBES/XC-10
• Familie: DIGIT
• Reeks: Cook & Chill
• Subreeks: Stoomovens Boiler & Convectie
• Subfamilie: 10x GN 1/1 - ELECTRIC
• Lijn: As SERIES
• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Volume: 1.2 m³
• Gewicht: 164 kg
• Elektrisch vermogen: 19 kW

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie gelden. Het gebruik dient conform te blijven aan de aanduiding en geverifieerde kenmerken. Dit product is van het merk Diamond.