Combinatie stoomoven op gas 6x1/1gn - Combisteel - 7466.0160

Combinatie stoomoven op gas 6x1/1gn — Combisteel, referentie 7466.0160. Deze professionele oven is bedoeld voor het bereiden van gerechten in een daarvoor bestemde ruimte. U kiest deze oven op basis van de formaten van de gebruikte schalen, platen of roosters en de bakwijze die voor deze referentie is aangegeven.

Werken in batches stelt u in staat om de gerechten of platen in te delen volgens het productieproces. De laadzone kan dicht bij een bereidingsoppervlak en een ontvangstplek voor gerechten na bereiding worden geplaatst.

De bakruimte meet 380x540x370 mm, zodat u de bereidingen in de oven kunt inrichten. Het temperatuurbereik is +50/+300 °C.

Een oven integreren in het productieproces

De voordelen van deze configuratie

• Gastronorm-indeling : het formaat 6 x 1 / 1 GN GN stelt u in staat de bakken of plaatsen te herkennen voor de afstemming.
• Opstelling : de breedte van 519 mm en de diepte van 840 mm stellen u in staat de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen of platen voorbereiden in formaten die geschikt zijn voor de bakruimte.
• Batches indelen rekening houdend met de laadruimte en de aangegeven dragers.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de aansluitingen, de steun en de deuropening; zorg alleen voor een wateraansluiting als de functies van het model dit nodig maken.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 1,3 kW. Controleer of deze passen bij uw werkplek.

Het gasvermogen is 5,5 kW. Laat de aansluiting op deze versie controleren.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 519
• Diepte (mm) : 840
• Hoogte (mm) : 770
• Brutaal gewicht (kg) : 96
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 1,3
• Gasvermogen (kW) : 5,5
• Model : Gas
• Temperatuurbereik (°C) : +50/+300
• Aantal geleiderailparen : 6
• Afstand geleiderails (mm) : 30
• GN-formaat : 6 x 1 / 1 GN
• Afmetingen bakruimte B × D × H (mm) : 380x540x370
• Bediening : Touch screen
• Verlichting : Ja, LED
• Scharnierrichting : Rechts

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om een oven in het productieproces in te passen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.