Gasfornuis "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBGT/XC-20

Gasfornuis "TOUCH" stoomboiler/convectie 20xGN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, geïdentificeerd onder het model SBGT/XC-20. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie valt onder Cook & Chill > Stoomovens Boiler & Convectie > TOUCH SCREEN > 20x GN 1/1 - GAS > At SERIES. De afmetingen, vermogens, capaciteiten en andere onderstaande waarden geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Fornuis "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 100 kg. 1 transporttrolley en 1 verwijderbare lader met 63 mm-stap "kantelveilig". Kernthermometer. Ingebouwde douchette met oproller. Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....). Onderste afsluitplaat geïntegreerd in deur. Verstelbare voeten van rvs. NB: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Interne en externe constructie van roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, bedieningspaneel voorzien van rvs-filter ter voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), voeten van rvs. Bakkerij-oven: volledig gelast, volledige waterdichtheid, afgeronde hoeken en randen zonder scherpe punten. Afdichtingsstrip bevestigd op de voorkant van de bakkerij-oven. Bodem met dubbele uitstulping die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomdensator standaard die de temperatuur van condensaat bij afvoer reduceert en stoomuitstoot bij deuropening beperkt. Platformdeurstructuur gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Groot bemeten gemotoriseerde ventilator voor alle gaarwijzen. Unieke ontwerp van de bakkerij-oven gecombineerd met zijventilator van roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garandeert uniforme warmtebeheer en -verdeling. Dubbel glazen deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheid ter voorkoming van onbedoelde openingen, condensatvanger geïntegreerd in deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt reiniging garandeert perfecte hygiëne. Luchtstroom tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microcontactschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. LED-zijverlichting voor volledig zicht op de bakkerij-oven. Gasverwarming: via pulsbranders en geriffelde warmtewisselaars (verhogen efficiëntie en besparen tot 20% gasverbruik en 20% reductie van schadelijke emissies), stoom via externe gasstoomketel. "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel van 7" met frontale toegankelijkheid, gemak en snelheid voor service, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen met lans). Optioneel: communicatiemodule fornuis & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Gasfornuis "TOUCH" stoomboiler/convectie 20xGN1/1+ Cleaning: referentie Diamond SBGT/XC-20

De selectie van dit product dient gebaseerd te zijn op de referentie en de karakteristieken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen in de fabrikantsdocumentatie te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBGT/XC-20 van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Fornuis "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Gedocumenteerde voetafdruk: 911 mm × 864 mm × 1794 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 1.8 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SBGT/XC-20 overeenkomt met behoeften en voorziene configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg documenten en aanwijzingen bij het product om de gebruiksomstandigheden van het exacte model te respecteren.

Voor passend gebruik wordt aanbevolen om beperkingen op implementatie en aansluiting te bevestigen op basis van exacte waarden op deze fiche.

Technische gegevens

• Referentie: SBGT/XC-20
• Familie: TOUCH SCREEN
• Serie: Cook & Chill
• Subserie: Stoomovens Boiler & Convectie
• Subfamilie: 20x GN 1/1 - GAS
• Lijn: At SERIES
• Lengte: 911 mm
• Breedte: 864 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 2.2 m³
• Gewicht: 3 kg
• Elektrisch vermogen: 1.8 kW
• Thermisch vermogen: 46432 kcal/h

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden weergegeven voor deze referentie. Het gebruik dient conform de aanduiding en geverifieerde karakteristieken te blijven. Dit product is van het merk Diamond.