Gasfornuis "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 6xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBGT/06S

Het Gasfornuis "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 6xGN1/1+ Cleaning is ontworpen om aan de behoeften van professionals te voldoen die op zoek zijn naar apparatuur die geschikt is voor hun activiteiten.

De referentie SBGT/06S maakt het mogelijk dit Diamond-model nauwkeurig te identificeren. De technische gegevens vergemakkelijken de integratie in een professionele omgeving.

Gasfornuis "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 6xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBGT/06S: presentatie en toepassingen

Fornuis "LENGTHWISE" voor gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 30 kg. Zijdelingse structuren met 65 mm spatiëring "kantelveilig". Kernthermometer. Ingebouwde sproeierkop met oproller. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). Let op: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Interne en externe constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel voorzien van roestvrij stalenfilter, waardoor vervuiling van onderdelen wordt voorkomen (geventileerd paneel), voeten in roestvrij staal. Kookruimte: volledig gelast, volledige waterdichtheid, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afdichtingsstrip bevestigd aan de voorkant van de kookruimte. Bodem met dubbele indrukking die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor standaard aanwezig, waardoor de temperatuur van condensaat bij afvoer afneemt en stoomuitstoot bij deuropening wordt beperkt. Deurframe platina gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Krachtige gemotoriseerde ventilator voor alle soorten garen. Unieke ontwerp van de kookruimte in combinatie met zijdelingse ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR), garanteert uniforme warmtebeheer en warmtedistributie. Deur met driedubbel glas: ergonomische en aïsolerende handgreep, automatische sluiting met veilige opening in 2 stappen ter bescherming tegen stoomafvoer, geïntegreerde condensaatopvanger in de deur, binnenruit op scharnieren gemonteerd, vergemakkelijkt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Luchtstroom tussen de glazen garandeert betere thermische isolatie. Microcontactschakelaar voor ventilatoruitschakeling bij deuropening. Zijdelingse LED-verlichting voor volledig zicht op de kookruimte. Gasverwarming: via pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (verhogen efficiëntie en besparen tot 20% op gasverbruik en verminderen schadelijke emissies met 20%). Stoom via externe gasboiler (in roestvrij staal AISI 304). "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel van 7" met frontale toegang, gemak en snelheid voor onderhoud beschermingsindex IPx5 (tegen waterstralen met spuitmond). - "Energy Star" certificering. Optioneel: communicatiemodule fornuis & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde Diamond-referentie om materiaalkeuzebeslissing en volging te vergemakkelijken: Duidelijk geïdentificeerde Diamond-referentie om materiaalkeuzebeslissing en volging te vergemakkelijken.
• Fornuis "LENGTHWISE" voor gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1: Fornuis "LENGTHWISE" voor gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Laadcapaciteit 30 kg: Laadcapaciteit 30 kg.
• Zijdelingse structuren met 65 mm spatiëring "kantelveilig": Zijdelingse structuren met 65 mm spatiëring "kantelveilig".

Gebruik

Dit product is bestemd voor professioneel gebruik overeenkomstig de functie vermeld in de titel en de kenmerken meegedeeld door Diamond.

Technische kenmerken

• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 808 mm
• Gewicht: 153 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Elektrische aansluiting: 2
• Thermisch vermogen: 10318 kcal
• Referentie: SBGT/06S
• Merk: Diamond

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden op deze pagina. Voor correct gebruik controleert u de kenmerken van het model SBGT/06S van het merk Diamond.