Elektrische combisteamer "TOUCH" directe stoom/convectie 22xGN2/1+ reiniging - Diamond - SDET/XC-22

Elektrische "TOUCH" combinatie stoomoven directe stoom/convectie 22xGN2/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, aangeduid onder het model SDET/XC-22. Deze fiche verzamelt de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie valt onder Cook & Chill > Combinatie stoomovens Directe stoom & Convectie > TOUCH SCREEN > 20x GN 2/1 - ELECTRIC > Ct SERIES. De afmetingen, vermogens, capaciteiten en andere waarden hieronder geven uitsluitend de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Combinatie oven voor gastronormbakken GN 2/1 (of GN 1/1). Draagcapaciteit 200kg. 1 transfertrolley en 1 afneembare lader met 63mm stapeling "valbeveiliging". Kernthermometer. Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....). Ondersluitplaat geïntegreerd in de deur. Regelbare rvs-voeten. NB: geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Interne en externe constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van rvs-filter ter voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), rvs-voeten. Bakruimte: volledig gelast, volledige afdichting, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afdichtingsjoint bevestigd op de voorkant van de bakruimte. Bodem met dubbele indrukking die condensatie en vetten naar de afvoer scheidt. Deurplatinestructuur gemakkelijk afneembaar. Warmtediffusers gemakkelijk demontabel. Ruim gedimensioneerde gemotor.iseerde ventilatie die alle kookmethoden mogelijk maakt. Het unieke ontwerp van de bakruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garandeert uniform warmtebeheer en -verspreiding. Dubbele glazen deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met beveiliging tegen onbedoelde openingen, geïntegreerde condensatverzameling in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microcontactschakelaar voor ventilatoruitschakeling bij opening. Zijdelingse LED-verlichting voor volledig zicht in de bakruimte. Elektrische verwarming: met inductiespoelingen in roestvrij staal achter de ventilatorkleppen, stoom via vernevelaar. Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" 7" met frontale toegang, gebruiksgemak en snelle onderhoudsbaarheid, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen). Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Elektrische "TOUCH" combinatie stoomoven directe stoom/convectie 22xGN2/1+ Cleaning: Diamond-referentie SDET/XC-22

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op zijn referentie en de kenmerken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt vergelijking en projectplanning zonder vervanging van de aanbevelingen in de fabrikantsdocumentatie.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SDET/XC-22 van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Combinatie oven voor gastronormbakken GN 2/1 (of GN 1/1).
• Gedocumenteerde afmetingen: 1162 mm × 1066 mm × 1794 mm.
• Elektrische gegevens beschikbaar: vermogen 65,4 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SDET/XC-22 overeenkomt met behoefte en voorziene configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen alvorens installatie of integratie.
• Raadpleeg documenten en aanwijzingen bij het product om aan de gebruiksvoorwaarden van het exacte model te voldoen.

Voor passend gebruik wordt aanbevolen de implantatie- en aansluitingsvereisten aan de hand van de exacte waarden op deze fiche te bevestigen.

Technische specificaties

• Referentie: SDET/XC-22
• Familie: TOUCH SCREEN
• Reeks: Cook & Chill
• Subreeks: Combinatie stoomovens Directe stoom & Convectie
• Subfamilie: 20x GN 2/1 - ELECTRIC
• Lijn: Ct SERIES
• Lengte: 1162 mm
• Breedte: 1066 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 3,1 m³
• Gewicht: 388 kg
• Elektrisch vermogen: 65,4 kW

Raadpleeg voor levering en prijs de voorwaarden die voor deze referentie worden vermeld. Het gebruik moet conform zijn aan de aanduiding en geverifieerde kenmerken. Dit product behoort tot het merk Diamond.