more_infos
Al onze perfecte producten voor het werken met vlees vindt u hieronder!
Om uw keukengerei na gebruik schoon te houden, bieden wij theedoeken, doeken en vaatwassers aan. Om uw keukengerei aan de top te brengen, vindt u messendozen voor het snijden van vlees, elektrische messen, messenslijpers, containers, GN-bakken, allerlei dozen, afvalbakken en de bijbehorende zakken, vacuümzakken en -folie om uw bereidingen vers te houden en tenslotte snijplanken en broodplanken of schaaltjes en schalen.
Om uw werk beter te kunnen doen, staan hier de professionele machines tot uw beschikking voor een nog uitzonderlijker praktijk: snijmachines, rotisseries, worstduwmachines, vleesmolens, roestvrijstalen tafels, chefs of vaatwassers, kasthouders.
Gehakt vlees is een van de meest verkochte vleessoorten door slagers
Allereerst nodigen wij u uit om de vleesmolen te ontdekken. Degene die we u gaan voorstellen komt uit de reeks producten van het merk Santos. Met deze vleesmolen kunt u alle soorten vlees bereiden. Het zal uw perfecte bondgenoot zijn bij de bereiding van uw hamburgers, worsten en andere patés. Hij wordt geleverd met drie schijven van 3 mm, 4,5 mm en 8 mm. U kunt er een kiezen die het best past bij de bereiding van uw verschillende gerechten. Door voor deze machine te kiezen, kunt u tot 160 kg gehakt per uur produceren. De uitneembare onderdelen van deze vleesmolen kunnen zonder problemen in de vaatwasmachine. De afmetingen van deze machine zijn 42 cm hoog, 26 cm breed en 33 cm diep. Dit alles voor een gewicht van 18 kg. Gemaakt van roestvrij staal, is deze vleesmolen zeer robuust en bestendig. Dit betekent dat het vele jaren in uw professionele keukens zal meegaan. Bovendien is dit materiaal perfect geschikt en ontworpen om in contact te komen met voedingsmiddelen. U moet er alleen voor zorgen dat u uw toestel tussen elk vlees en elke andere bereiding reinigt om kruisbesmetting te voorkomen. Het vermogen is 650 watt. Om uw vleesmolen te kunnen gebruiken, moet u hem aansluiten op een stopcontact van 230 volt.
Professionele messen zijn de beste manier om met grote precisie te snijden
Om al uw stukken vlees zo goed mogelijk te bereiden, hebt u kwaliteitsapparatuur nodig om ze niet te beschadigen. Voor dit doel, presenteren wij u het slagersmes. Dit mes komt uit de Swibo reeks van producten. De lengte zal 25,5 cm zijn. Het zal daarom een gewicht hebben van slechts 0,21 kg. Gemaakt vanroestvrij staal, zal het zeer sterk en robuust zijn. Het zal nog vele jaren een onmisbaar keukenhulpje zijn. U zult ook merken dat het een oranje handvat heeft, dat gemaakt is van nylon. Wij willen u er ook op wijzen dat u uw mes kunt steriliseren. Een temperatuur van 120°C mag echter niet worden overschreden. In ons assortiment vindt u een breed scala aan messen van verschillende lengtes. U kunt dus degene kiezen die het best bij u past.
Delicatessen vereisen een fijne snede: hier zijn de machines voor dit precisiewerk
Wij weten dat u in uw zaak uw stukken vlees en uw vleeswaren op de door uw klanten gewenste dikte moet snijden. Om u bij uw taak te helpen, raden wij u aan uw keuken uit te rusten met een professionele snijmachine. Degene die wij u willen laten ontdekken, komt uit het assortiment van het merk Diamond. Deze machine zal worden uitgerust met een schijf met een diameter van 30 cm. Hiermee kunt u uw kleine en grote stukken vlees en worst snijden. De afmetingen van deze snijmachine zullen 480 m lang, 600 m diep en 420 mm hoog zijn. Met deze machine kunt u zaagsneden maken tot 15 mm dik. Je hoeft je geen zorgen te maken over het slijpen van de schijf. Deze professionele snijmachine is uitgerust met een automatisch slijpsysteem. Voor extra veiligheid tijdens het reinigen kunt u de ""no volt release"" voorziening inschakelen, zodat de machine niet kan worden ingeschakeld. U zult ook merken dat het vermogen van deze machine 0,22 kW zal zijn. Voor grote stukken zijn de bottenzagen perfect om vlees te detailleren.
Pushers zijn perfect voor het maken van zelfgemaakte worsten
Maak je zelf lekkere worstjes? Dan kunnen we je de worstenduwer aanbieden. De worstenduwer komt uit de Buffalo productlijn. Deze machine wordt geleverd met 4 trechters, elk 185 mm lang. Hun diameters zijn 13 mm, 20 mm, 300 mm en 36 mm. Je kunt er ongeveer 5 kilo uithalen voor 5 liter. De afmetingen zijn 20 cm hoog, 74 cm breed en 31 cm diep. U zult ook merken dat deze duwer gemaakt is van roestvrij staal. Dit betekent dat u een product van zeer hoge kwaliteit krijgt, dat nog vele jaren deel zal uitmaken van uw uitrusting.
Wij nodigen u graag uit om het speciaal voor u samengesteldeassortiment producten voor de professionele slager te ontdekken.
Vogue
Gastro-M
