Planetary mixer

Professionele mixer, ideaal voor het maken van uw pasta

De professionele mixer is een hulpmiddel dat in keukens wordt gebruikt om u te helpen bij de bereiding van uw pasta. Deze multifunctionele robot wordt steeds populairder in de keukens van moderne gezinnen. Op het werk zal het in de meeste gevallen worden gebruikt in bakkerijen, banketbakkerijen en chocoladewinkels, die een mixer-mixer nodig hebben, waardoor ze veel tijd besparen bij de bereiding van hun deeg. Het voordeel van het aanschaffen van een mengkraan is de diversiteit, het is mogelijk om accessoires te verwisselen op basis van wat u wilt voorbereiden. Door de poothaak, de garde of de te mengen arm. Elk van de gereedschappen heeft een zeer specifieke functie tijdens uw voorbereidingen. Of het nu gaat om een recept met een garde te kloppen, om zwaar deeg te kneden met een haakje of het blad (mengarm) dat een meer gediversifieerd gebruik heeft, dat gebruikt zal worden voor deeg tussen de vloeibare en halfvloeibare toestand. Elk van de bij Matériel-Horeca aanwezige mengkranen heeft verschillende snelheden die geactiveerd kunnen worden wanneer u dat wilt. Om uw voorbereidingen in de gaten te houden, hebben de mixers een grote kom met een beschermrooster erop, zodat u niet verrast wordt door de grote spatten van de traditionele elektrische mixer.

Professionele planetary mixer gebruikt in cateringbedrijven

Hoe maak je je pizzadeeg met een professionele mixer? 

Pizzadeeg is een element dat de smaakkwaliteit van de pizza sterk zal beïnvloeden. Wij geven u daarom een onfeilbaar recept om te maken in een banketbakker. Om te beginnen, om een goed pizzadeeg te maken, moet je jezelf uitrusten met de kneedhaak of deeghaak naar keuze. Eerst en vooral is het noodzakelijk om de bakkersgist in 250 ml water te bereiden, het zal later gebruikt worden. Giet ondertussen 500 g bloem met een theelepel zout en meng met de keukenmachine voor de eerste keer, zodat het zout in het meel kan worden verwerkt. Dan is het nodig om een putje te graven in het meel/zoutmengsel en het water/gistmengsel erin te gieten en vervolgens te mengen om een pasteuze textuur te verkrijgen. Voeg vervolgens 4 eetlepels olijfolie toe en start de robot in de kneedstand gedurende 5 minuten. Na deze stap moet het deeg zacht en elastisch zijn. Het is dan noodzakelijk om een bal van deeg te vormen en deze op de bodem van een container te plaatsen en het deeg 2 uur te laten rusten. Als de twee uur voorbij zijn en je deeg goed is opgeblazen (het wordt verondersteld in volume te zijn verdubbeld), kun je het deeg uitrollen of in de pizzavormer leggen, dan hoef je het alleen maar te garneren en te bakken. 

Onderhoud van uw professionele gebakrobot

Het grote voordeel van een mixer-mixer is dat de roestvrijstalen kom gemakkelijk te verwijderen is, waardoor u het deeg zonder problemen kunt verwijderen als u het deeg moet aanpassen, mengen of opnieuw moet hanteren. Dus als het gaat om het reinigen van de stalen kom, de kom die gemakkelijk losgemaakt kan worden van de machine en in de vaatwasser of met de hand gewassen kan worden, is het aan u. 

Roestvrij staal voor een langere levensduur

De diverse accessoires en mengkommen van de mengkranen zijn gemaakt van roestvrij staal, dit materiaal garandeert een veel langere levensduur van het product en voorkomt tevens corrosie en roest, waardoor het een ideaal materiaal is voor de horeca en de banketbakkerij. Daarnaast biedt roestvrij staal een zeer nuttige reinigingsfaciliteit voor professionals en hobbykoks.  

Accessoires voor een nauwkeuriger gebruik

De mixer-mixers hebben 3 accessoires die u kunnen helpen bij het maken van alle creaties die de smaakpapillen van uw klanten zullen bekoren. De mixerhaak is perfect voor het kneden van deeg voor taarten, pizza's, brood, croissants en koekjes! Het zal u toelaten om uw pasta flexibeler te maken. De mixer garde, zeker het accessoire dat u het meest gebruikt, wordt gebruikt om sneeuweieren, meringues, mayonaises of crèmes te maken. Tot slot wordt het mengpallet gebruikt voor het mengen van roombereidingen, zoete pasta's, sponskoeken, enz. Voor een uiterst eenvoudige reiniging en onderhoud van uw toestel kan de kom eenvoudig van de bodem worden verwijderd.

Welk model van professionele gebakrobot te kiezen? 

Voor intensief professioneel gebruik kunt u het beste kiezen voor een planetaire mixer die uiterst veelzijdig is en geschikt is voor al uw voorbereidingen. Wij kunnen u daarom de planetaire drummer van het merk Buffalo aanbieden. Met een capaciteit van 30 L, zal dit apparaat u toelaten om grote hoeveelheden van uw voorbereidingen te maken dankzij de planetaire beweging. Het heeft afmetingen van 103 cm hoog, 54 cm breed en 57 cm diep. Dit alles voor een gewicht van 160 kg. Het heeft ook 3 snelheden, dus het zal zich zeer gemakkelijk aanpassen aan de voorbereiding van al uw voorbereidingen. Op het gebied van veiligheid heeft deze planetaire mixer een stroomonderbreker.

Moet u niet zulke grote hoeveelheden klaarmaken? Kleiner en net zo krachtig, dan bieden wij u de klassieke drummer van KitchenAid. Deze deegrobot is uitgerust met een roestvrijstalen kom met een inhoud van 4 L. Dit apparaat heeft 10 snelheden, dit stelt u in staat om uw voorbereidingen zeer eenvoudig en snel te maken. De afmetingen van deze keukenmachine zijn 333 mm hoog, 358 mm breed en 221 mm diep. Om hem te bedienen, sluit u hem gewoon aan op een stopcontact met een spanning van 230 V. Een van de voordelen is dat het zeer eenvoudig te gebruiken en te reinigen is.

Is uw apparaat te laag voor veilig gebruik ?

Het merk Vogue biedt u een uitbreiding voor een planetaire mengkraan, die perfect voor u kan zijn als u meer opbergruimte in uw keuken nodig heeft om de mengkraan te installeren. Deze roestvrijstalen verlenging zal zeer robuust en resistent zijn na verloop van tijd. Het heeft afmetingen van 44,5 cm hoog, 44 cm breed en 45,8 cm diep. Dit alles voor een gewicht van 9 kg. U zult ook merken dat zijn voeten in hoogte verstelbaar zijn.

Bovendien, als je geen drummer nodig hebt voor regelmatig en intensief gebruik, is het altijd mogelijk om naar een eenvoudige elektrische drummer van Kenwood te gaan die nog steeds 3 snelheden en een pulsfunctie heeft. Voor het opbergen van de accessoires is deze uitgerust met bevestigingsclips onder het apparaat. Zo kunt u de verschillende accessoires van uw toestel op één plaats in uw keuken bewaren. Het kleine gewicht van 1,15 kg maakt het het ideale apparaat als u uw apparatuur voortdurend moet vervoeren. U zult merken dat deze kleine drummer is uitgerust met een krachtige 250 W motor.

Bij Matériel-Horeca vindt u altijd de professionele mixer die het beste bij u past. 

Prix

Price

€ 30,00 - € 1.590,00
Pétrin professionnel

Hoedanigheid

Voltage

Heeft u een vraag over onze producten?

Contacteer ons
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering aan 9,95 € in heel België

Levering aan 9,95 €

in heel België

Veilige betaling

Veilige

betaling

Er zijn 30 producten.

 
Kenwood handmixer HM520
Snel bekijken

Kenwood handmixer HM520

Prijs
34 €95 Exclusief belasting

Versla, mix of neem je eten op met deze Kenwood handmixer HM520 , sneeuweieren, een heerlijke crème fraîche, een soepel en homogeen cakebeslag. Ontspan, want dit keukengerei zal aan al uw wensen voldoen. De editor is tot een vermogen van 250W, hij heeft 3 snelheden en een pulsfunctie. Het snoer is oprolbaar, het is voorzien van bevestigingsclips voor de opslag van de accessoires onder het apparaat, waardoor u het gemakkelijk kunt opbergen. Het gewicht van 1,15 kg is ideaal om het te vervoeren waar u maar wilt, als u een stand of een cateringservice heeft.

 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
Vogue onderstel voor Buffalo planetaire mixers
Snel bekijken

Vogue onderstel voor Buffalo planetaire mixers

Prijs
119 €90 Exclusief belasting

De Vogue onderstel voor Buffalo planetaire mixers is een essentieel element om je mixer te upgraden. Deze tafel in roestvrij staal is perfect om u niet steeds lager te laten zakken om toegang te krijgen tot de kom van uw professionele keukenapparatuur. De roestvrijstalen constructie geeft het een zeer hoge weerstand, waardoor het een zeer hoge weerstand en goede robuustheid krijgt. Bovendien is dit materiaal bijzonder hygiënisch, wat perfect is voor gebruik in de restaurantindustrie.

Buffalo
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
Planetair mixer 5L - 7L
Snel bekijken

Planetaire mixer 5L - 7L

Prijs
391 €00 Exclusief belasting

Planetaire mixer 5L - 7L van de combisteel merk, voor de professionals op het gebied van catering als de bakkerij , het deeg kookt en ook de chocolatiers . U hoeft niet meer tijd hebben om uw matrijs pastas jezelf en wil hem mechanisch? De planetaire mixer is er om u het leven in de keuken tijdens een lange voorbereiding als beat eieren stijf, pastas voor taarten en pizza's. Volledig gemaakt van staal roestvrij, deze planetaire mixers verzeker u een snelheid van productie en uitvoering tijdens uw voorbereiding maar ook ideaal ten aanzien van de levensverwachting en de duurzaamheid.

Combisteel
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

  • Aanbieding!
 
Klopper-menger -7 literBTM-7S/N
Snel bekijken

Klopper-menger -7 literBTM-7S/N

Prijs
429 €00 Exclusief belasting

Diamond biedt u de mogelijkheid om deze professionele Klopper-menger -7 literBTM-7S/N te verwerven met een roestvrijstalen tank met een capaciteit van 7L , zodat u uw pasta van alle soorten kunt bereiden. Laat je verbeelding spreken en je verlangens, want bij de laatste is alles mogelijk, van brood tot chocoladetaart door geklopte eieren , niets weerstaat hem !  

Diamond
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid K45 Mixer
Snel bekijken

KitchenAid K45 Mixer

Prijs
429 €90 Exclusief belasting

Deze  KitchenAid K45 Mixer biedt u een ruime keuze aan functies, mix, beat, whip of neem de ingrediënten van uw recept gemakkelijk op, dankzij de verschillende verwisselbare accessoires zoals de zweep, de deeghaak en de platte mixer. De roestvrijstalen kom en voorzien van een deksel om spatten of andere mogelijke ongelukken te voorkomen. De capaciteit van 4L is ideaal voor gebruik in kleine bedrijven, zoals cakewinkels, chocolaterieën of kleine gebakjes. Beheer uw tijd met zijn 275 W power en 10-speed power control, verhoog en verlaag het vermogen, afhankelijk van uw voorbereiding.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid K5 professionele mixer wit
Snel bekijken

KitchenAid K5 professionele mixer wit

Prijs
579 €90 Exclusief belasting

De  KitchenAid K5 professionele mixer wit is uitgerust met een 4.8 liter roestvrijstalen kom met hoge capaciteit en een schenker die het vullen van uw vormen en gerechten vereenvoudigt en een deksel dat u beschermt tegen spatten. Verse room of brooddeeg laat je wensen spreken met zijn platte klopper, haak en zweep voorzien van je culinaire apparaat. Een hefboom zal u helpen de kom uit het lichaam te verwijderen. Dit apparaat is uitgerust met een krachtige 315 W-motor en 10 snelheden, afhankelijk van het gebruik dat u wilt maken, snelheid en mengkracht.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid K5 professionele mixer rood
Snel bekijken

KitchenAid K5 professionele mixer rood

Prijs
619 €90 Exclusief belasting

De  KitchenAid K5 professionele mixer rood is het perfecte keukengereedschap voor het maken van uw verschillende recepten. Dit materiaal is zeer veelzijdig dankzij de verschillende koppen, waardoor u in een mum van tijd producten kunt kloppen of pasta kunt kneden. Het slagwerk verandert heel gemakkelijk voor je plezier! Zeer efficiënt, deze mixer kan een rotatiesnelheid tussen 2800 en 12100 hebben om de voorbereiding van al uw recepten te verzekeren.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
Buffalo planetaire mixer 10L
Snel bekijken

Buffalo planetaire mixer 10L

Prijs
619 €90 Exclusief belasting

De professionele Buffalo planetaire mixer 10L van het merk Buffalo is een zware en betrouwbare mixer ideaal geschikt voor in bakkerijen, restaurants, kantines en scholen. Uitgerust met een duurzame, volledig metalen behuizing voor een eenvoudige reiniging en hendel bediende lift. De autostop wordt geactiveerd als de kom of beveiliging niet op zijn plaats staat.

Buffalo
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
Planetaire mixer 10 L - 20 L - 30 L
Snel bekijken

Planetaire mixer 10 L - 20 L - 30 L

Prijs
638 €33 Exclusief belasting

De planetaire mixer 10 L - 20 L - 30 L van het merk Combisteel zijn zeer praktisch te realiseren verscheidene kilo pasta zonder vermoeid te raken teveel. Ideaal in bakkerijen of in pizzeria's , de global mixer wordt een essentieel onderdeel van uw bedrijf. Voor te bereiden 2 kg, 5 kg of 6 kg pastas een kinderspel voor u en uw kok of leerling kok. Volledig gemaakt van roestvrij staal, deze planetaire mixer beloven u een kwaliteit van productie alsmede een snelheid van uitvoering .

Combisteel
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

  • Aanbieding!
 
Planeetmenger 10, 20, 30 liter
Snel bekijken

Planeetmenger 10, 20, 30 liter

Prijs
689 €00 Exclusief belasting

De p laneetmenger 10, 20, 30 liter Combisteel weet hoe hij allerlei professionele bereidingen moet kneden, tonen en mengen. Dit uitzonderlijke artikel wordt geleverd in 3 modellen . Een capaciteit van 10, 20 of 30 liter staat tot uw beschikking. We vinden dit type planeetmenger vaak bij alle bakkers , banketbakkers of pizzeria's die zelfgemaakte cake of pizza pasta willen aanbieden.

Combisteel
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

  • Aanbieding!
 
KitchenAid professionele mixer 6,9L wit 500W
Snel bekijken

KitchenAid professionele mixer 6,9L wit 500W

Prijs
879 €90 Exclusief belasting

Deze  KitchenAid professionele mixer 6,9L wit 500W is de krachtigste en stilste met een roestvrijstalen kom van 6.9L. Met de J-handgreep kunt u grotere melanges beheersen, met zijn centrale naaf, accessoires zoals zweep, platte klopper en pastahaak, een veelvoud aan bereidingen voor u beschikbaar. Uitgerust met een motor van 500 W met metalen tandwiel kan deze duurzame unit grote hoeveelheden voedsel transformeren terwijl het tegelijkertijd stil is. De schaal is geschikt voor een inhoud van 6,9L. Je bent dan ook goed voor grote producties zoals restaurants, gebakjes of chocolade.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid professionele mixer 6,9L rood 500W
Snel bekijken

KitchenAid professionele mixer 6,9L rood 500W

Prijs
879 €90 Exclusief belasting

De  KitchenAid professionele mixer 6,9L rood 500W is een perfect element om uw verschillende voedingsmiddelen samen te mengen. Deze professionele mixer-klopper heeft een inhoud van 6,9 liter om u de gelegenheid te bieden een grote voorbereiding voor uw klanten te maken. De roestvrijstalen kom is bijzonder robuust en heeft een J-vormige handgreep voor eenvoudig transport en handling.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid professionele mixer 6,9L zilver metallic 500W
Snel bekijken

KitchenAid professionele mixer 6,9L zilver metallic 500W

Prijs
879 €90 Exclusief belasting

De  KitchenAid professionele mixer 6,9L zilver metallic 500W is perfect om je verschillende pasta te bereiden om je verschillende taarten en brood te maken. Deze apparatuur zal worden gebruikt om uw ingrediënten samen te mengen om een homogene en gebruiksklare pasta te verkrijgen. Deze professionele uitrusting heeft een inhoud van 6,9 liter.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid professionele mixer 6,9L rood 325W
Snel bekijken

KitchenAid professionele mixer 6,9L rood 325W

Prijs
969 €90 Exclusief belasting

Onze  KitchenAid professionele mixer 6,9L rood 325W heeft een lift-up kom ontworpen voor omvangrijke mixen, die een inhoud van 6,9L kan bevatten, dit kookgerei zal gemakkelijk te vinden zijn in een keuken van restaurants, kleine bakkerijen of gebakjes. Geleverd met 3 wasbare accessoires in de vaatwasser; platte klopper, garde, deeghaak en schenktuit van roestvrij staal. Met zijn krachtige 325 W motor en zijn variabele snelheid tussen 40 en 200 rpm, bereidt u in een mum van tijd een grote hoeveelheid van de bereiding van elke soort, deeg brood, room, sneeuwwit, enz. De kom zal worden afgedekt met een beschermend rooster en een veiligheidsstopschakelaar is geïntegreerd in het geval er iets valt of vast komt te zitten in de container.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid professionele mixer 6,9L zilver metallic 325W
Snel bekijken

KitchenAid professionele mixer 6,9L zilver metallic 325W

Prijs
969 €90 Exclusief belasting

Deze  KitchenAid professionele mixer 6,9L zilver metallic 325W is perfect voor het verslaan van je verschillende voedingsmiddelen. Deze professionele keukenuitrusting wordt verkocht met verschillende accessoires waarmee u snel de kop van deze apparatuur kunt verwisselen naargelang uw wensen. Het is mogelijk om met deze mixer je bereidingen te kloppen of je pasta te kneden. U kunt de rotatiesnelheid van dit gereedschap in een bereik van 40 tot 200 toeren per minuut aanpassen dankzij de kracht van zijn motor.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
KitchenAid professionele mixer 6,9L wit 325W
Snel bekijken

KitchenAid professionele mixer 6,9L wit 325W

Prijs
969 €90 Exclusief belasting

De  KitchenAid professionele mixer 6,9L wit 325W is een hoogwaardige professionele keukenapparatuur die je kunt gebruiken om je eigen pasta en andere gebakken producten te maken. Deze professionele mixer-klopper heeft een capaciteit van 6.9L en is ook perfect als een element om je eieren wit op te tillen. Dit keukengerei is een restaurantuitrusting die een maximale rotatiesnelheid van 200 omwentelingen per minuut en 40 tpm op zijn minst kan bereiken.

KitchenAid
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
Professionele 20 liter klopper mixer Diamond BM-20AT/N
Snel bekijken

Professionele 20 liter klopper mixer Diamond BM-20AT/N

Prijs
1,089 €00 Exclusief belasting

Deze   professionele 20 liter klopper mixer Diamond  BM-20AT/N is een keukenhulpmiddel met een inhoud van 20 liter waarmee u gemakkelijk grote hoeveelheden deeg kunt maken, of u nu in de bakkerij, pizza of andere industrie bent. Ideaal voor bakkers en banketbakkers die slagroom, crèmes of andere preparaten willen maken die constant moeten worden gemengd. Deze mixer-mixer bespaart u de saaie handmatige reiniging en doet het voor u. Als u een hoogwaardig en efficiënt materiaal in uw keuken wilt gebruiken, raadt Materiel Horeca deze mixer-menger aan die u tijd maar ook uw energie zal besparen.

Diamond
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

 
Buffalo planetaire mixer 30L
Snel bekijken

Buffalo planetaire mixer 30L

Prijs
1,579 €90 Exclusief belasting

De  Buffalo planetaire mixer 30L is echt veelzijdig. Klop de blanken in de sneeuw, bereid allerlei soorten crèmes voor, maak een bladerdeeg, gebroken of brioche heeft geen geheimen voor je. Deze drummer zal de vakmensen van het veld bekoren. C.H.R. Pastakoks, bakkers, slagers, restauranthouders, zullen de duurzame en gemakkelijk te onderhouden volledig metalen structuur op prijs stellen.

Buffalo
 
Beste geverifieerde prijs

En stock

Item 1-30 van 30 in totaal item(s)
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering  van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering tegen 9,95€ in heel België

Levering tegen 9,95€

in heel België

Veilige betaling

Veilige betaling