Bakplaat grille op gas chrome 800 - Combisteel - 7539.0020

Bakplaat grille op gas chrome 800 — Combisteel, referentie 7539.0020. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Het is geschikt voor een restauratiepost die op een dedicated kookoppervlak wil werken in plaats van in aparte recipiënten.

Koken op een plaat stelt u in staat voedsel rechtstreeks op de werkoppervlak uit te spreiden. De post is opgebouwd rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun afwerking.

Het plaatoppervlak is glad chroom, wat het contacttype met de bereidingen tijdens het koken aangeeft. Een vetbak of opvanglade behoort tot deze configuratie.

Rechtstreeks koken op een bakplaatoppervlak

Voordelen van deze configuratie

• Opstelling van bereidingen: de plaat van 750x400 mm stelt u in staat het oppervlak met het formaat van voedsel te vergelijken.
• Plaatsing: de breedte van 800 mm en diepte van 575 mm stellen u in staat de voetafdruk met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen op het oppervlak uitspreiden naar gelang van de kookbewerkingen.
• Een afzettingszone in de buurt voorzien voor de overgang tussen bereiding en afwerking.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, voeding en vrijmaken rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen is 6 kW. Zorg ervoor dat de aansluiting op deze versie is gecontroleerd.

Technische kenmerken

• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 575
• Hoogte (mm): 365
• Materiaal: Roestvrijstaal Aisi 201
• Meegeleverde accessoires: Conversiekit voor propanebrandjes
• Brutogewicht (kg): 50
• Nettogewicht (kg): 40
• Gasvermogen (kW): 6
• Model: Gas
• Installatiesoort: Tafelmodel
• Vermogen en verdeling van branders (kW): 3
• Aantal branders: 2
• Plaatoppervlak: Glad chroom
• Kookplaatafmetingen L × D (mm): 750x400
• Bedieningselement: Draaiknop
• Vetbak/opvanglade: Ja

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie om rechtstreeks op een bakplaatoppervlak te koken, en controleer of het aan uw gebruik voldoet.