Bakplaat grille op gas chrome 400 - Combisteel - 7539.0010

Bakplaat grille op gas chrome 400 — Combisteel, referentie 7539.0010. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Hij is geschikt voor een restauratiepunt dat op een toegewezen kookoppervlak wil werken in plaats van in aparte containers.

Koken op een plaat stelt u in staat voedsel rechtstreeks op het werkoppervlak uit te spreiden. Het werkstation is gestructureerd rond het laden van voedsel, de manipulatie ervan tijdens het koken en de doorgifte naar het presenteren.

Het plaatoppervlak is glad chroom, wat het type contact met het voedsel tijdens het koken aangeeft. Een vetbak of afdruipbak is aanwezig in deze configuratie.

Rechtstreeks op een bakplaat koken

De voordelen van deze configuratie

• Ligging van het voedsel : de plaat van 350x400 mm stelt u in staat het oppervlak met het formaat van het voedsel dat u wilt garen te vergelijken.
• Plaatsing : de breedte van 400 mm en de diepte van 575 mm stellen u in staat de voetafdruk met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Spreid het voedsel op het oppervlak uit in overeenstemming met de kookbewerkingen.
• Zorg voor een afzetzone in de buurt voor de doorgang tussen voorbereiding en presentatie.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de steun, de voeding en de vrijstand rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen is 3 kW. Zorg ervoor dat de aansluiting voor deze versie wordt gecontroleerd.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 400
• Diepte (mm) : 575
• Hoogte (mm) : 365
• Materiaal : Roestvrij staal Aisi 201
• Meegeleverde accessoires : Conversieset voor aardgasjets
• Brutogewicht (kg) : 25
• Nettogewicht (kg) : 22
• Gasvermogen (kW) : 3
• Model : Gas
• Installatietype : Tafelmodel
• Vermogen en verdeling van de branders (kW) : 3
• Aantal branders : 1
• Plaatoppervlak : Glad chroom
• Afmetingen kookplaat B × D (mm) : 350x400
• Bediening : Draaiknop
• Vetbak / afdruipbak : Ja

Controleer de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel voor het directe koken op een bakplaat, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.