Giorik convectie gas oven 895x768x965mm. (lxdxh), cap. 10x 1/1 gn temp. +50/+280°c, 0,9 + 19 kw, 2 - Combisteel - 7466.0060

Giorik convectie gas oven 895x768x965mm. (lxdxh), cap. 10x 1/1 gn temp. +50/+280°c, 0,9 + 19 kw, 2 — Combisteel, referentie 7466.0060. Deze professionele oven is bestemd voor het bakken van bereidingen in een daarvoor bestemde ruimte. U kiest deze op basis van de formaten van schotels, platen of roosters die u gebruikt en de bakwijze die voor deze referentie is aangegeven.

Het werken in batches stelt u in staat om de schotels of platen in te delen volgens het verloop van de productie. De laadzone kan dicht bij een bereidingsoppervlak en een plaats voor het ontvangen van schotels na het bakken worden geplaatst.

Het temperatuurbereik is +50 / +280 °C.

Een oven integreren in de productiegang

De voordelen van deze configuratie

• Gastronorm-organisatie: het formaat 10 x 1 / 1 GN GN stelt u in staat de recipiënten of plaatsen te identificeren voor vergelijking van de combinatie.

Dagelijks gebruik

• Bereid de schotels of platen voor in formaten die compatibel zijn met de ruimte.
• Organiseer de batches rekening houdend met de laadruimte en de aangegeven ondersteuning.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de aansluitingen, de ondersteuning en de deuropening; voorzien in een wateraansluiting alleen als de functies van het model dit nodig maken.

Gegevens elektrische aansluiting: 0,9 + 19 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van uw werkplek.

Technische kenmerken

• Totaal vermogen (kW) : 0,9 + 19
• Temperatuurbereik (°C) : +50 / +280
• GN-formaat : 10 x 1 / 1 GN

Raadpleeg de aangegeven prijs en de bezorgmodaliteiten om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om een oven in te voegen in de productiegang, door de geschiktheid ervan voor uw gebruik te controleren.