Nieuw
Gasconvectieoven, 20x GN2/1 - 40x GN1/1, automatische luchtbevochtiger - Diamond CFG202
Diamond Op bestelling

Gasconvectieoven, 20x GN2/1 - 40x GN1/1, automatische luchtbevochtiger - Diamond CFG202

Ref.CFG202/N EAN3000000221501

VOORDEEL :

  • Convectie zorgt voor gelijkmatiger en sneller koken dan traditionele ovens. U hoeft niet meer te wachten, met convectieovens kunt u verschillende gerechten tegelijk bereiden zonder dat de smaken vermengen. Dankzij de bevochtiger droogt uw vlees niet uit, maar behoudt het al zijn smaak en zachtheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30e verzadiging), met 6 niveaus van luchtbevochtiging regeling.
  • Hart sonde (op aanvraag).
Breedte
1215 mm
Gewicht
324 kg
Lengte
890 mm
Hoogte
1700 mm
Puissance électrique
1 kW
Volume
2.62 m³
Alle specificaties (7)

Technische specificaties

Breedte
1215 mm
Gewicht
324 kg
Lengte
890 mm
Hoogte
1700 mm
Puissance électrique
1 kW
Volume
2.62 m³
Puissance calorifique
43000 kcal/h
  • Oven "overdwars" voor het laden van GN 2/1 (of GN 1/1) vaatwerk.
  • 1 afneembare lader met 60 mm spoed "anti-kantel".
  • Verstelbare roestvrijstalen voetjes.

  • Interne constructie in AISI 304 roestvrij staal en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezel.
  • Kookkamer: volledig gelast, afgeronde hoeken en randen. Pakking bevestigd aan de voorkant van de kookkamer. Diepgetrokken bodem die het condenswater opvangt in de richting van de afvoer. Gemakkelijk verwijderbare bodemplaatstructuur. Gemakkelijk verwijderbare warmtediffusers. Grote (niet-verstelbare) plank. Zijverlichting.
  • Deur: ergonomische en athermische handgreep, sluit automatisch. Micro-schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen.
  • Luchtbevochtiger: automatische bevochtiging.
  • Gasverwarming: branders met gestabiliseerde vlam.
  • Bedieningspaneel: toegankelijk vanaf de voorzijde, eenvoudig en snel te onderhouden, waterdicht "IPX5". Bestaat uit een keuzeschakelaar voor de bevochtigingsgraad, thermostaat van 30 tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.

Downloadbare documenten

Nog geen vragen over dit product.

Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.

Aucun avis pour le moment.

Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !

In dezelfde categorie