Convectieoven - Cheftop Mind.Maps™ Plus, gas - 10 GN 2/1 PLUS - Unox
Unox Op voorraad

Convectie oven - Cheftop Mind.Maps™ Plus, gas - 10 GN 2/1 PLUS - Unox

Ref.XEVC-1021-GPRM EAN3000000376195

MindMaps uUox elektrische combi steamer. Capaciteit van 10 niveaus Gn 2/1 met 67 mm tussenruimte. Roestvaststalen behuizing en binnenkant, deur met driedubbele beglazing, linkshandige montage, ergonomische handgreep, intuïtief touchscreen met 256 programma's, handmatige en automatische kookstanden, automatisch omkeerbare ventilator. Automatisch wassysteem.

Breedte
860 mm
Kracht
230 V
Diepte
1145 mm
Gewicht
183 kg
Aantal niveaus
Aantal niveaus
Intensiteit
1,4 kW / 35 kW
Alle specificaties (8)

Bijpassende accessoires

Technische specificaties

Breedte
860 mm
Kracht
230 V
Diepte
1145 mm
Gewicht
183 kg
Aantal niveaus
Aantal niveaus
Intensiteit
1,4 kW / 35 kW
new
new
Hoogte
1162 mm

Convectieoven - Cheftop Mind.Maps™ Plus, gas - 10 GN 2/1 PLUS - Unox

Professionele combi oven gemaakt in Italië door Unox. Roestvrij stalen constructie van binnen en buiten. Drievoudig beglaasde deur met tiptoetsbediening vooraan en ergonomische handgreep met bestendig koolstofvezel scharnier, de deur blijft koel tot het einde van het koken.

Het MASTER.Touch PLUS bedieningspaneel is een intuïtieve dialoog tussen u en de oven. Communicatie wordt echt eenvoudig en begrijpelijk. Intelligente oventechnologie die anticipeert op verwachte resultaten, mogelijke veranderingen in het kookproces controleert en u de beste manier biedt om optimale resultatente bereiken.

Deze combi oven heeft dus 7 kookstanden: convectie koken 30°C - 260°C, gemengd stoom en convectie koken 35°C - 260°C, met STEAM.Maxi™ 30% tot 90%, gemengd vocht en convectie koken 35°C - 260°C, met STEAM.Maxi™ 10% tot 20%, stoom koken 35°C - 130°C met STEAM.Maxi™ 100% systeem, koken met vochtafzuiging 30°C - 260°C met DRY.Maxi™ systeem variërend van 10% tot 100t koken met Delta T met de meerpunts kern sonde.

Kenmerken:

  • Model: XEVC-1021-GPRM
  • Handelsbenaming: 10 GN 2/1 PLUS
  • Stroomvoorziening : Gas
  • Besturingstype : PLUS
  • Aantal platen: 10
  • Plaatmaat: GN 2/1
  • Ruimte tussen de platen: 77 mm
  • Frequentie : 50/60 Hz
  • Spanning : 230V 1N~
  • Gewicht : 183 kg
  • Elektrisch vermogen : 1,4 kW
  • Vermogen gas: 35 kW
  • Breedte : 860 mm
  • Diepte: 1145 mm
  • Hoogte: 1162 mm

Nog geen vragen over dit product.

Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.

Aucun avis pour le moment.

Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !

In dezelfde categorie