Dubbel wafelijzer

Hoe kies je een dubbel wafelijzer?

Of u nu een professional bent of een particulier, het dubbele wafelijzer is gemaakt voor u. Het vermogen van dit apparaat maakt het mogelijk 2 wafels tegelijk te bakken. Dit type wafelijzer heeft gietijzeren platen die een ideale temperatuur voor het bakken van wafels verspreiden. Laten we aan de hand van deze tekst ontdekken, hoe kies je een dubbel wafelijzer?

Wat zijn de criteria voor het kiezen van een dubbel wafelijzer?

Er zijn verschillende factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij de keuze van een dubbel wafelijzer: de coating, de thermostaat, de kwaliteit van het toestel, het model, enz.

De opening

Dit is een belangrijke parameter voor het kiezen van het juiste toestel voor uw behoeften. Een dubbel wafelijzer heeft verschillende soorten openingen: 90°, 180°, enz. Er zijn ook wafelijzers met een draaiende opening.

De opening van 90° is bijvoorbeeld ideaal voor het koken van vloeibaar wafelbeslag. Dit toestel wordt echter ook gebruikt om bevroren wafels op te warmen. Deze wafelijzers worden aanbevolen voor een professionele instelling met een laag rendement.

De opening van 180° zorgt ervoor dat het wafelbeslag gelijkmatig gaar wordt. De wafel moet aan beide kanten gaar zijn. Dit betekent dat draaien zeer geschikt is voor bakplaten. Dit professionele wafelijzer is ideaal voor wie zelfgemaakte recepten wil aanbieden in een professionele zaak. Anderzijds is dit toestel bestemd voor een professional die wafels met een laag rendement aanbiedt.

De aan te bieden vorm

Een wafelijzer kan wafels van verschillende vormen en afmetingen produceren. De meest voorkomende wafels zijn Brusselse of Luikse wafels. Maar sommige wafelijzers hebben ook vierkante, hartvormige, kolfvormige, enz. vormen. De kwaliteit van de wafel die u wilt aanbieden hangt dus af van het type wafelijzer dat u kiest.

De coating

De meest gebruikelijke coating voor een snack-wafelijzer is de bodem. Het voordeel van dit type coating is dat het niet kleeft en schokbestendig is. Het is ook gemakkelijk schoon te maken. Het anti-aanbak karakter is ideaal voor de werking van het professionele wafelijzer. Dankzij deze kwaliteit heeft het wafelbeslag geen extra ingrediënten nodig om uit te zetten. De wafel zal op natuurlijke wijze gaar worden.

De temperatuur van het wafelijzer

De temperatuur van het wafelijzer is een belangrijk criterium voor het bakken van wafels. Deze temperatuur moet permanent worden ingesteld door de thermostaat van het toestel. De thermostaat geeft aan hoe lang het wafelijzer moet worden voorverwarmd. Op een kwaliteitsproduct zal de temperatuur perfect zijn, dankzij de verschillende kleurcodes.

Het vermogen van het toestel

Het isniet nodig om voor een bepaalde keuken een apparaat met een hoog vermogen te kiezen. Het minimaal vereiste vermogen voor een keuken thuis is 600 watt. Voor een professioneel wafelijzer kan het vermogen echter oplopen tot 1.400 watt. Een professioneel wafelijzer moet in staat zijn grote hoeveelheden wafels te produceren.

Wat is het beste model wafelijzer?

Er zijn verschillende producten op de markt. Maar het beste dubbele wafelijzer is van Matériel Horéca.

Dubbel wafelijzer Brussel Rolgrill - GED 10 -

Dit is een kwaliteits wafelijzer van het merk Roller Grill. Het voordeel van dit dubbele wafelijzer is dat het praktisch is. Het product is gebaseerd op het enkele wafelijzer, maar het maakt dubbel koken mogelijk. Dit toestel zal onmisbaar zijn in de keuken van een zaak die wafels in grote hoeveelheden aanbiedt.

Kurk Roller Grill Dubbele Wafel Maker - GED 20 -

Hetgebruik van dit dubbele wafelijzer is gunstig voor het leveren van kwalitatieve en smakelijke wafels aan uw klanten. Met deze dubbele wafel maker kunt u Cork wafels maken. Dit professionele toestel zal ideaal zijn voor een professioneel etablissement.

Bekijk de reviews op de Horéca Hardware pagina voor meer modellen dubbele wafelijzers.