Frituur afdruiprek

Top Vente !
Vogue
ref : E712

Vogue Chips zeef
6 (rate)
€ 42,45 HT
€ 53,06HT
€ 50,94 Inclusief belasting
Levering : 2 tot 3 dagen*
-20%
Vogue Chips zeef
-20%

Filteren op

Price

€ €

Manufacturers

Diepte

Gewicht

Materiaal

Breedte

Hoogte

Vlaggen

Diameter

Alle filters

Filter
Item 1-14 van 14 in totaal item(s)

Best verkocht

Te ontdekken

Perfect uitgelekte frietjes met een frituurpan

Om uw frieten met succes te bakken, draait alles om de keuze van de apparatuur. Voor een frietkraam hebt u natuurlijk een goede professionele friteuse nodig , maar ook een frituurpan, een bakschep of een frituurlepel. Met deze laatste kunt u uw frieten laten uitlekken wanneer ze net uit het frituurvetbad komen. Uitgelekt en gesponst, zijn de frieten klaar om gegeten te worden.

Ontdek ons gamma van professioneel materiaal voor frituurwinkels op Gastro Horeca. U vindt natuurlijk professionele friteuses, maar ook frituurpannen. U zult de kenmerken van de frituurpan kunnen kiezen die overeenkomen met uw behoeften. Kies Gastro Horeca voor uw frituurpan aan de beste prijs.

Frituurpan aan de beste prijs
more_infos

Welk gereedschap moet ik gebruiken om de frieten te laten uitlekken?

Iedereen houdt van goed gekookte, en vooral goed uitgelekte, Chips. Over het algemeen heeft de friteuse een schaal om de olie van het frituren af te gieten alvorens de frieten op een bord te leggen. Er zijn echter ook andere filters om het werk in de keuken te vergemakkelijk en. Deze accessoires zijn de frituurpannen die perfect passen in de vorm van de professionele friteuse. Ontdek in deze tekst wat de verschillende modellen van deze accessoires zijn.

Hoe laat je Chips uitlekken?

Frituren is geen gemakkelijke taak wanneer het om een grote hoeveelheid product tegelijk gaat. Daarom hebt u een professionele friteuse met de nodige toebehoren nodig. Als het aangenamer en gezonder is om knapperige frietjes te eten zonder overtollige olie, dan is het een goed idee om een professionele friteuse met de nodige toebehoren te gebruiken. Dan is het een goed idee om de juiste kooktechnieken te gebruiken voor de professionele friteuse. Dit betekent dat u een filter of afdruiprek moet gebruiken om de frituurolie kwijt te raken.

Het oliefilter

Alle friteuses hebben een oliefilter om de kruimels kwijt te raken die zich tijdens het koken ophopen. Bovendien moet de bakolie na elk gebruik worden gefilterd. Hierdoor blijven de frieten knapperig en wordt de kwaliteit van de frieten geoptimaliseerd.

De anti-geur filter

Deze accessoires zijn geïntegreerd in de professionele friteuse. Geurfilters zijn van essentieel belang voor een friteuse omde verspreiding van onaangename geuren te voorkomen die kenmerkend zijn voor het bakken in een oliebad. Het filter kan van koolstof of metaal zijn. Het is ook belangrijk om het filter na gebruik te vervangen om de kwaliteit van uw frieten te behouden.

Absorberend papier

Ook ander keukengerei is handig om frietjes te laten uitlekken. Het papieren handdoekje bijvoorbeeld, verwijdert de frituurolie zodra deze uit de frituurpan is gehaald. Dit accessoire is ook nuttig in de keuken voor andere doeleinden. Het doel is de olie van de aardappelen te zuigen om knapperige frieten te krijgen zonder overtollig vet.

Een frituurpan

Deze uitrusting is een belangrijk accessoire van de professionele friteuse. Hiermee kunt u de olie uit uw bereiding filteren voor beter smakende frietjes. De frituurpan is verkrijgbaar in verschillende materialen, zoals: roestvrij staal of aluminium. Zijn functie is het opvangen van de frituurolie uit de pan voor goede frieten.

Welke koekenpan moet ik kiezen?

Afvoerkanalen worden gebruikt bij friteuses om de bereiding van frieten te vergemakkelijken. Gastro Horeca biedt een keuze aan kwaliteitsmodellen tegen een zeer aantrekkelijke prijs.

Koekenpan Ø40cm EMGA - 078001 -

Dit type afdruiprek heeft een uitneembare bak. Dit zijn de kenmerken:

  • Materiaal : Aluminium ;
  • Nettogewicht: 1,5 kg;
  • Product diameter: 40 cm;
  • Hoogte van het product: 21 cm;
  • Afmetingen: 410 mm.

Er zijn ook andere modellen frituurvetafscheiders, afhankelijk van de kenmerken: prijs, model in roestvrij staal, enz.

Friteuses kunnen ook andere voedingsmiddelen zoals groenten in een paar minuten bakken. Het voordeel van het gebruik van een braadpan is dat deze tegen elke temperatuur bestand is. Bovendien zijn producten van roestvrij staal gemakkelijk schoon te maken. De afwasbare haak aan het lekbakje maakt het gemakkelijk te gebruiken en vooral te hanteren.