Combisteamer - past 4 gastronormbakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - digitaal display - 400V - Maxima - 08500208

Deze digitale combisteamer stelt u in staat om vlees, vis of groenten te stomen en vitamines, smaak en kleur langer te behouden dan met andere kookmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en geeft het een mooi uiterlijk op de borden van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze gemengde stoomoven een veelzijdig keukenapparaat waarmee u veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor GN 1/1 gastronormbakken of kookplaten van 60 x 40 cm. Hij kan tegelijkertijd tot vier plateaus bevatten.

Deze gemengde stoomoven is voorzien van krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal die zorgen voor volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis homogeen garen. Daarnaast is de combisteamer voorzien van twee ventilatoren met omgekeerde functie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer gemakkelijk in te stellen en de afdichting is van voedingsgraad silicone. Binnenverlichting stelt u in staat gemakkelijk te zien hoe het garen vordert. Dit apparaat is voorzien van een watertoevoer met een ventiel voor stoomproductie, evenals een waterafvoer. Dit is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en aanraaktoetsen. Verschillende vooraf ingestelde programma's zijn beschikbaar met drie verstelbare fasen, inclusief stoomniveau, temperatuur en tijd. U kunt de vooraf ingestelde programma's aanpassen met behulp van de fasekeuzeschakelaar. Het is ook mogelijk een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het geheugen van de combisteamer.

Voordat u een gemengde stoomoven reinigt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Het schoonmaken is dus erg eenvoudig. Een zacht doek, warm water en een mild reinigingsmiddel maken het mogelijk de gladde oppervlakken snel en grondig schoon te vegen. Voor het schoonmaken van het deurvenster hoeft u alleen maar warm water te gebruiken.

Combisteamer - past 4 plateaus (1/1 GN / 60 x 40 cm) - digitaal display - 400V: presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Inbegrepen

Voordelen

• Productinformatie : Voorzien van twee ventilatoren met omgekeerde functie
• Productinformatie : Vervaardigd van roestvrij staal voor snelle en eenvoudige reiniging
• Productinformatie : Gebruiksvriendelijke digitale knoppen voor temperatuur, timer en stoom

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door de leverancier: Bakkerijoven.

Technische kenmerken

• Breedte (cm) : 87
• Diepte (cm) : 76
• Hoogte (cm) : 57
• Gewicht (kg) : 58
• Type voeding : 400V
• Aantal aansluitingen : 1
• Elektrisch vermogen (Watt) : 6500
• Type oven : Gemengde stoomoven
• Type display : Digitaal
• Laagste temperatuur (Celsius) : 30
• Maximale temperatuur (Celsius) : 270
• Aantal programma's : 99
• Ingebouwde timer : Ja
• Overbelastingsbeveiliging : Ja
• Ventilator(en) met omgekeerde functie : Ja
• Stoomfunctie : Ja
• Stoomregeling (in %) : 0-100
• Type watertoevoer : Automatische watertoevoer
• Type afvoer : Zwaartekracht
• Aantal deuren : 1
• Type deur : Scharnierend deur
• Verwijderbare deur : Ja
• Deurbekleding : Glas
• Dubbele athermische beglazing : Ja
• Binnenverlichting : Ja
• Maximaal aantal roosters : 4
• Aantal meegeleverde roosters : 1
• Grootte van kookplaten en roosters : 1/1 GN, 60 x 40 cm
• Rooster/Plateau afstand (cm) : 7
• Behuizingsmateriaal : Roestvrij staal
• Type model : Tafeltopmodel
• Verstelbare voeten : Ja

Voor de levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan steunt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 08500208 worden aangegeven.