Gasstoomoven directe stoom en convectie, 10x GN 1/1+Cleaning - Diamond - SDG/10S

De Gasstoomoven directe stoom en convectie, 10x GN 1/1+Cleaning is ontworpen om aan de behoeften van professionals tegemoet te komen die op zoek zijn naar apparatuur die geschikt is voor hun activiteiten.

De referentie SDG/10S stelt u in staat dit model van Diamond nauwkeurig te identificeren. De technische gegevens vergemakkelijken de integratie in een professionele omgeving.

Gasstoomoven directe stoom en convectie, 10x GN 1/1+Cleaning - Diamond - SDG/10S: presentatie en toepassingen

Oven "LENGTHWISE" laden met GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 gastronormbakken. Laadcapaciteit 50kg. Zijstructuren met stap van 65mm "kipveilig". Kernthermometer. NB: geleverd zonder roosters en zonder GN bakken. Interne en externe constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, poten in roestvrij staal. Bakruimte: volledig gelast, volledige afdichting, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afdichtingslip bevestigd op de voorkant van de bakruimte. Gewelfde bodem die condensatie verzamelt en afvoert. Deurkozijnstructuur eenvoudig uitneembaar. Warmteverdelaars eenvoudig demontabel. Goed gedimensioneerde gemotoriseerde luchtcirculatie voor alle soorten garen. Zijdelingse halogeen verlichting voor volledig zicht in de bakruimte. Het unieke ontwerp van de bakruimte, gecombineerd met een zijdelingse roestvrijstalen ventilator AISI 304 (CCRR), garandeert uniform warmtebeheer en -verdeling. Deur met drievoudig glas: ergonomische en athermische greep, automatisch sluitend met beveiligde opening in 2 stappen ter bescherming tegen stoomafvoer, geïntegreerde condensvatting in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de glasplaten garandeert betere thermische isolatie. Microschakelaar voor ventilatoruitschakeling bij het openen van de deur. Gasverwarming: via gepulste branders en gegroefd warmtewisselaars (verhogen efficiëntie en stellen u in staat tot 20% gasverbruik te besparen en emissies met 20% te verminderen), stoom via vernevelaar. Bedieningspaneel (thermostaat 25° tot 300°C, timer 1 min tot 8 uur,...) met digitale weergave: duidelijk en logisch ontwerp, frontale toegankelijkheid, gemak en snelheid voor onderhoudsservice, beschermingsindex IPx5 (tegen waterstralen met lans).

Voordelen

• Diamond-referentie duidelijk geïdentificeerd voor gemakkeuze en apparatuurbeheer.: Diamond-referentie duidelijk geïdentificeerd voor gemakkeuze en apparatuurbeheer.
• Oven "LENGTHWISE" laden met GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 gastronormbakken.: Oven "LENGTHWISE" laden met GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 gastronormbakken.
• Laadcapaciteit 50kg.: Laadcapaciteit 50kg.
• Zijstructuren met stap van 65mm "kipveilig".: Zijstructuren met stap van 65mm "kipveilig".

Gebruik

Dit product is bestemd voor professioneel gebruik overeenkomstig de functie aangegeven in de titel en de kenmerken verstrekt door Diamond.

Technische gegevens

• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Gewicht: 167 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Elektrische aansluiting: 2
• Thermisch vermogen: 26655 kcal
• Referentie: SDG/10S
• Merk: Diamond

Voor de levering en prijs, raadpleeg de voorwaarden op deze pagina. Voor correct gebruik, controleer de kenmerken van het model SDG/10S van Diamond.