Gasfornuis "TOUCH" stoom boiler/convectie 10xGN1/1+ Reiniging - Diamond - SBGT/10S

Het Gasfornuis "TOUCH" stoom boiler/convectie 10xGN1/1+ Reiniging is ontworpen voor professionals die een uitrusting zoeken die aan hun activiteiten voldoet.

De referentie SBGT/10S maakt identificatie van dit Diamond-model eenvoudig. De technische gegevens vergemakkelijken integratie in een professionele omgeving.

Gasfornuis "TOUCH" stoom boiler/convectie 10xGN1/1+ Reiniging - Diamond - SBGT/10S: presentatie en toepassingen

Fornuis "LENGTHWISE" belading gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 50 kg. Zijstructuren met 65 mm stap "kantelbeveiliging". Kerntemperatuursonde. Ingebouwde douchekop met oproller. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). NB: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Interne en externe constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van roestvrij staalfilter ter voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), poten in roestvrij staal. Kookruimte: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en kanten zonder scherpe kanten. Afdichtingsjoint bevestigd aan de voorkant van de kookruimte. Bodem met dubbele uitstulping die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor standaard, reducing temperatuur van condensaten bij afvoer en beperking van stoomuitlaat bij deuropening. Deurkaderstructuur gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdeelers gemakkelijk demontabel. Ruim dimensioneerde gemotoriseerde schouw voor alle soorten bereidingen. Unieke uitvoeringkookruimte met laterale ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR), garanderen uniforme warmtebeheer en -verdeling. Deur met drielaags glas: ergonomische en athermische greep, automatische sluiting met veilige opening in 2 fasen tegen stoomuitlaat, in de deur geïntegreerde condensatverzameling, binnenruit op scharnieren, vereenvoudigt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microcontactschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. Zijwaartse LED-verlichting voor volledig overzicht van de kookruimte. Gasverwarming: door pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (verhogen efficiëntie en sparen tot 20% gasverbruik en 20% vermindering van schadelijke emissies). Stoom via externe gasboiler (roestvrij staal AISI 304). Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" 7 inch met frontale toegang, gemak en snelheid voor onderhoud, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen onder druk). - Certificering "Energy Star". Optioneel: communicatiemodule fornuis & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Voordelen

• Diamond-referentie duidelijk geïdentificeerd voor vereenvoudigd keuze- en uitrustingsbeheer. : Diamond-referentie duidelijk geïdentificeerd voor vereenvoudigd keuze- en uitrustingsbeheer.
• Fornuis "LENGTHWISE" belading gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. : Fornuis "LENGTHWISE" belading gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Laadcapaciteit 50 kg. : Laadcapaciteit 50 kg.
• Zijstructuren met 65 mm stap "kantelbeveiliging". : Zijstructuren met 65 mm stap "kantelbeveiliging".

Gebruik

Dit product is bestemd voor professioneel gebruik overeenkomstig de functie aangegeven in de titel en de eigenschappen verstrekt door Diamond.

Technische gegevens

• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Elektrische aansluiting: 2
• Thermisch vermogen: 26655 kcal
• Referentie: SBGT/10S
• Merk: Diamond

Voor levering en prijs, raadpleeg de voorwaarden op deze pagina. Voor correct gebruik, controleer de specificaties van het model SBGT/10S van het merk Diamond.